Uşaqların sağlam böyüməsi və inkişafı üçün düzgün qidalanma əsas şərtlərdən biridir.
Foodinfo.az xəbər verir ki, qidalanma mütəxəssislərinin sözlərinə görə, yumurta uşaqların gündəlik rasionunda mühüm yer tutmalıdır, çünki onun tərkibi həm fiziki, həm də zehni inkişaf üçün vacibdir.
Yumurtanın uşaqlar üçün faydaları:
– Tam zülal mənbəyi
Yumurta yüksək keyfiyyətli zülal ehtiva edir. Bu zülal uşaqlarda əzələ quruluşunu gücləndirir, sümük inkişafını dəstəkləyir və immunitetin möhkəmlənməsinə kömək edir.
– Beyin inkişafı üçün
Yumurtanın sarısı “kolin” maddəsi ilə zəngindir. Kolin beynin öyrənmə və yaddaş proseslərini gücləndirir. Həmçinin D vitamini, Omega-3 yağ turşuları və B qrupu vitaminləri sinir sistemi üçün vacibdir.
– Görməni qoruyur
Tərkibindəki lutein və zeaksantin göz sağlamlığını dəstəkləyir, uşaqlarda görmə zəifliyinin qarşısını alır.
– Asan həzm olunur
Mütəxəssislər bildirir ki, yumurta uşaqlar üçün asan həzm olunan qidalardan biridir. Onu qaynadılmış, buxarda bişirilmiş və ya omlet formasında vermək daha sağlam seçim hesab olunur.
Uşaqlara yumurta verərkən allergiya ehtimalı nəzərə alınmalıdır. Həkimlər xüsusən ilk dəfə yumurta yeyən körpələrin reaksiyasını izləməyi tövsiyə edir. Bundan əlavə, yumurta yaxşı bişirilməlidir ki, salmonella kimi bakteriya riski aradan qalxsın.
Mütəxəssislər uşaqların sağlam inkişafı üçün həftədə bir neçə dəfə yumurtanı rasiona daxil etməyi tövsiyə edirlər.
