Göz sağlamlığı üçün pəhrizdə müəyyən tərəvəzlər mühüm rol oynayır. Foodinfo.az xəbər verir ki, oftalmoloq Dr. Michael Turner «EyeHealth.org» saytına verdiyi müsahibədə bildirib ki, kök göz sağlamlığını dəstəkləyən A vitamini ilə zəngindir.

Dr. Turner qeyd edib ki, A vitamini retina funksiyasını qoruyur və gecə görmə qabiliyyətini yaxşılaşdırır. O əlavə edib ki, kök həm də beta-karoten ilə zəngindir ki, bu da sərbəst radikallardan müdafiəyə kömək edir.

Ekspert bildirib ki, kökü təzə yemək, şorbada və ya buxarda bişirmək onun faydasını qoruyur. Dr. Turner vurğulayıb ki, gündəlik kiçik porsiya kök göz sağlamlığı üçün kifayət edir.

O həmçinin xatırladıb ki, kökün müntəzəm istifadəsi ümumi immuniteti də gücləndirir və dəri sağlamlığına müsbət təsir göstərir. Dr. Turner tövsiyə edib ki, kök digər rəngli tərəvəzlərlə birlikdə menyuya əlavə edilsin.