Səhərlər enerjili olmaq üçün adətən kofeinli içkilərə üz tuturuq. Foodinfo.az bildirir ki, tibb elmləri doktoru Zuxra Pavlova çuğundurun beyin fəaliyyətini gücləndirən təbii alternativ olduğunu açıqlayıb. Onun sözlərinə görə, çuğundurun tərkibindəki üzvi nitratlar qan dövranını yaxşılaşdırır və diqqət, konsentrasiya bacarığını artırır.

Tədqiqat iştirakçılarında çuğundur şirəsi qəbul etdikdən sonra prefrontal korteksdə — diqqət və qərarverməyə cavabdeh sahədə — qan axını yüksəlib. Bu təsir kofeinə xas olan narahatlıq, ürək döyüntüsü və ani enerji düşüşü olmadan müşahidə edilib.

Çuğundurdan istifadə zamanı orqanizmdə asılılıq yaranmır, buna görə təsiri sabit qalır. Nitratlar orqanizmdə azot oksidinə çevrilir və beyin toxumalarına oksigenin daşınmasını yaxşılaşdırır. Mütəxəssislər səhərlər çuğunduru salatlarda və ya içkilərdə qəbul etməyi tövsiyə edir. Axşam isə şəkər tərkibi yuxuya mane ola biləcəyi üçün məsləhət görülmür. Belə sadə dəyişiklik kofeinə alternativ olaraq beyni sakit və effektiv oyadır.

Ekspertlər vurğulayır ki, çuğundur həm sağlamlıq, həm də uzunmüddətli enerji üçün təhlükəsiz və təbii seçimdir. Nəticədə, səhər yeməyinə çuğundur əlavə etmək gün ərzində məhsuldarlığı artırır və diqqəti yüksəldir.