Uzun və sağlam ömür sürmək hər kəsin arzusudur və bu məqsədə çatmaqda qidalanma mühüm rol oynayır. Dünyanın müxtəlif bölgələrində yaşayan uzunömürlü insanların rasionu araşdırıldıqda maraqlı oxşarlıqlar ortaya çıxır. Bu qidalar həm orqanizmi qoruyur, həm də xəstəlik riskini azaldır. Foodinfo.az xarici mətbuata istinadla xəbər verir ki, düzgün seçilmiş məhsullar gündəlik rasionun əsasını təşkil etməlidir. Bu yanaşma həm enerji səviyyəsini qoruyur, həm də həyat keyfiyyətini artırır.
Mütəxəssislər bildirirlər ki, paxlalılar uzunömürlülük üçün ən vacib qidalardan biridir. Qida üzrə mütəxəssis Elena Petrova qeyd edir ki, bu məhsullar lif, antioksidant və bitki mənşəli zülallarla zəngindir. Onların müntəzəm istifadəsi ürək sağlamlığını qoruyur və xroniki xəstəliklərin riskini azaldır. Bundan əlavə, qan şəkərinin stabilləşməsinə də kömək edir.
Kartof və xüsusilə bənövşəyi şirin kartof da faydalı məhsullar sırasındadır. Onların tərkibində olan vitaminlər və antioksidantlar orqanizmi qoruyur və müxtəlif xəstəliklərin qarşısını almağa kömək edir. Eyni zamanda, düzgün bişirildikdə adi kartof da sağlam rasionun bir hissəsi ola bilər.
Sarımsaq uzun illərdir təbii müalicəvi vasitə kimi tanınır. Onun iltihabəleyhinə xüsusiyyətləri ürək-damar xəstəliklərinin və digər problemlərin qarşısının alınmasına dəstək verir. Bu səbəbdən bir çox uzunömürlü insanların rasionunda sarımsaq müntəzəm yer alır.
Zeytun yağı isə xüsusilə Aralıq dənizi bölgəsində yaşayan insanların uzunömürlülüyünün əsas səbəblərindən biri hesab olunur. Onun tərkibində faydalı yağ turşuları və vitaminlər mövcuddur. Bu yağ ürək sağlamlığını qoruyur, təzyiqi tənzimləyir və çəkiyə nəzarət etməyə kömək edir.
Avokado da son illərdə “super qida” kimi tanınır və uzunömürlü insanların menyusunda yer alır. Bu meyvə xolesterin səviyyəsinin azalmasına və maddələr mübadiləsinin yaxşılaşmasına kömək edir. Eyni zamanda, orqanizmi faydalı yağlarla təmin edir.
Yağlı balıqlar, xüsusilə qızılbalıq, omega-3 yağ turşuları ilə zəngindir. Bu maddələr ürək-damar sistemini qoruyur və iltihabi prosesləri azaldır. Buna görə də həftəlik rasionda balıq yeməklərinə yer vermək tövsiyə olunur.
Tam taxıllı çörəklər də sağlam qidalanmanın vacib hissəsidir. Onlar aşağı qlisemik indeksə malikdir və uzun müddət toxluq hissi yaradır. Bu isə qan şəkərinin sabit qalmasına kömək edir.
Pomidor da güclü antioksidant olan likopinlə zəngindir. Bu maddə ürək sağlamlığını qoruyur və müxtəlif xəstəliklərin riskini azaldır. Pomidorun müntəzəm istifadəsi orqanizmin ümumi vəziyyətinə müsbət təsir göstərir.
Sonda qeyd olunur ki, bəzi uzunömürlü cəmiyyətlərdə qırmızı şərabın da rasionda yer aldığı müşahidə olunur. Lakin mütəxəssislər bu məsələdə ehtiyatlı olmağı və yalnız çox az miqdarda istifadə etməyi tövsiyə edirlər. Ümumilikdə isə əsas prinsip balanslı qidalanma və sağlam həyat tərzidir. Bu yanaşma ilə daha uzun və keyfiyyətli həyat sürmək mümkündür.
