Giləmeyvələr sağlamlıq üçün əvəzsiz məhsullardır və düzgün dondurulduqda onların faydalı maddələri uzun müddət qorunur. Foodinfo.az xəbər verir ki, “Uşaqlarımızın sağlamlığı” birliyinin prezidenti və diyetoloq Olqa Panova Radio 1-ə açıqlamasında bildirib ki, qarağat, böyrütkən və çaytikanı xüsusilə immunitet üçün çox faydalıdır.
Panova qeyd edir: “Xəstələndikdə, C vitamini və sink orqanizmə immunitet üçün lazım olan yüksək dozanı təmin edir. Bu isə xəstəliklərlə mübarizədə çox əhəmiyyətlidir.” Dietoloq giləmeyvələrin şəkərlə əzmək əvəzinə, onları donduraraq saxlamağı tövsiyə edir. Bu üsul onların təbii tərkibini qoruyur və vitamin, mineral və digər faydalı maddələrin itirilməsinin qarşısını alır.
Ekspertin sözlərinə görə, dondurulmuş giləmeyvələr mövsümü keçmiş olsa belə, ilin istənilən vaxtında immuniteti gücləndirə və ümumi sağlamlığı dəstəkləyə bilər. Dondurma zamanı giləmeyvələrin təbii strukturunu qorumaq vacibdir, çünki bu, onların tərkibindəki antioksidantların və digər qida maddələrinin itkisinə imkan vermir.
Həmçinin Panova vurğulayır ki, dondurulmuş giləmeyvələri səhər yeməyinə, yoqurt və ya smoothie-lərə əlavə etmək orqanizm üçün əla dəstəkdir. Belə istifadəsi həm immuniteti gücləndirir, həm də qidalanmanı müxtəlif və balanslı edir. Giləmeyvələrin antioksidant xüsusiyyətləri hüceyrələri sərbəst radikallardan qoruyur, iltihabların qarşısını alır və qocalma prosesini ləngidir.
Nəticədə, dondurulmuş giləmeyvələr yalnız qış aylarında deyil, həmçinin bütün il boyu sağlam və faydalı qida kimi istifadə edilə bilər. Onların düzgün saxlanması və istifadəsi orqanizmin immun və qoruyucu sistemlərini gücləndirir, xəstəliklərə qarşı müqaviməti artırır və ümumi sağlamlığa müsbət təsir göstərir.
Beləliklə, giləmeyvələrin dondurularaq saxlanması həm rahat, həm də faydalı üsuldur və hər evin mətbəxində vacib yer tutmalıdır.
