Yoqurt bağırsaq sağlamlığı üçün ən faydalı qidalardan biri hesab olunur. Foodinfo.az Sports.kz-ya istinadla xəbər verir ki, mütəxəssislər yoqurtun gündəlik rasiona daxil edilməsinin həzm sistemi və ümumi sağlamlıq üzərində mühüm təsirləri olduğunu bildirirlər.

Qeyd olunur ki, yoqurt mayalandırılmış qida məhsulu olduğu üçün tərkibində faydalı mikroorqanizmlər mövcuddur. Bu mikroorqanizmlər bağırsaqlarda yaşayan faydalı bakteriyaların sayını və müxtəlifliyini artırır. Mütəxəssislərin sözlərinə görə, mikrofloranın zəngin olması iltihab riskini azaldır və şəkərli diabet, ürək-damar xəstəlikləri, eləcə də bəzi xərçəng növlərinin yaranma ehtimalını aşağı salır.

Həkimlər bildirirlər ki, yoqurt bağırsaq selikli qişasının qorunmasında da mühüm rol oynayır. Faydalı bakteriyalar bağırsaq baryerini möhkəmləndirir, zərərli maddələrin orqanizmə keçməsinin qarşısını alır və iltihabi prosesləri zəiflədir. Bu da ümumi həzm rahatlığını artırır.

Mütəxəssislərin diqqət çəkdiyi digər məqam isə yoqurtun qəbizliyin azalmasına kömək etməsidir. Araşdırmalar göstərir ki, gündəlik olaraq probiotik tərkibli yoqurt qəbul edən insanlarda bağırsaq hərəkətləri yaxşılaşır, köp, ağrı və diskomfort hissi azalır. Xüsusilə bir neçə növ faydalı bakteriya tərkibli yoqurtların təsiri daha aydın hiss olunur.

Bununla yanaşı, həkimlər xəbərdarlıq edirlər ki, yoqurt hər kəs üçün eyni dərəcədə uyğun olmaya bilər. Süd şəkərinə həssaslığı olan insanlarda yoqurt qaz, köp və ishala səbəb ola bilər. Bu hallarda süd şəkəri olmayan yoqurtlara və ya bitki əsaslı alternativlərə üstünlük verilməsi tövsiyə olunur.

Eyni zamanda, tərkibində çoxlu şəkər və ya süni şirinləşdiricilər olan yoqurtların bağırsaq sağlamlığına mənfi təsir göstərə biləcəyi bildirilir. Belə məhsullar qan şəkərinin yüksəlməsinə və həzm problemlərinə yol aça bilər.

Mütəxəssislər ən faydalı yoqurtu seçərkən etiket məlumatlarına diqqət yetirməyi məsləhət görürlər. Canlı və aktiv bakteriyaların göstərildiyi, tərkibi qısa olan, şəkərsiz və təbii yoqurtlar daha sağlam hesab olunur. Yunan yoqurtuna da üstünlük verilə bilər.

Həkimlərin tövsiyəsinə görə, yoqurtu meyvə, giləmeyvə, qoz-fındıq və toxumlarla birlikdə istehlak etmək təsirini daha da artırır. Şirin dad üçün hazır məhsullara yox, az miqdarda bal və ya meyvəyə üstünlük verilməsi məsləhətdir. Bildirilir ki, əsas məsələ miqdar deyil, müntəzəmlikdir və hər gün az miqdarda yoqurt yemək daha faydalı nəticə verir.