Yaz aylarında bir çox insan xroniki yorğunluq, halsızlıq və diqqət azalması ilə üzləşir ki, bu vəziyyət çox vaxt mövsümi vitamin çatışmazlığı ilə əlaqələndirilir. Mütəxəssislər bildirir ki, düzgün seçilmiş qidalar, xüsusilə balıq, orqanizmin bu dövrə uyğunlaşmasına ciddi dəstək verə bilər və enerji səviyyəsini yüksəldə bilər.

Foodinfo.az mənbəyə istinadla xəbər verir ki, dietoloqlar yaz mövsümündə balığın rasiona daxil edilməsini beş əsas səbəblə izah edirlər və bu məhsulun sağlamlığa çoxşaxəli faydalarını vurğulayırlar. İlk olaraq qeyd olunur ki, balıq E vitamini ilə zəngindir və bu vitamin güclü antioksidant kimi hüceyrələri zədələnmədən qoruyur, immuniteti gücləndirir və yorğunluq hissini azaldır.

Bundan əlavə, balıq D vitamini ilə təminat baxımından mühüm mənbələrdən biridir. Qışdan sonra günəş şüalarının az olması səbəbilə bu vitaminin səviyyəsi aşağı düşür və nəticədə enerji azalır, əhval-ruhiyyə zəifləyir. Eyni zamanda, balığın tərkibində olan yod qalxanabənzər vəzinin normal fəaliyyətini dəstəkləyir, maddələr mübadiləsini tənzimləyir və iş qabiliyyətini artırır.

Mütəxəssislər həmçinin B qrupu vitaminlərinin əhəmiyyətini vurğulayırlar: bu maddələr enerji istehsalında, sinir sisteminin fəaliyyətində və qan dövranında mühüm rol oynayır. Balıq bu vitaminlərin yaxşı mənbəyi olmaqla yanaşı, omega-3 yağ turşuları ilə də zəngindir. Bu faydalı maddələr ürək-damar sistemini qoruyur, stressə uyğunlaşmanı yaxşılaşdırır və hüceyrələrin qida maddələrini daha effektiv mənimsəməsinə kömək edir.