Beynin sağlam işləməsi üçün insanlar adətən balıq, dəniz məhsulları, qoz-fındıq və avokadonu tövsiyə edirlər. Foodinfo.az xəbər verir ki, ABŞ və Avropa nevroloqları bildirirlər ki, beyin üçün həqiqi “yardımçı” həm də giləmeyvələrdir.

ABŞ-dan olan nevroloq Kelliann Niotis qeyd edir ki, qidalanma gen ifadəsinə və beyin yaşlanma sürətinə birbaşa təsir edir. O izah edir ki, giləmeyvələrdə olan flavonoidlər iltihabı azaldır və sinir hüceyrələri arasındakı əlaqələri gücləndirir.

Niotis əlavə edir ki, anto sianinlər beyin hüceyrələrini oksidləşmə stressindən qoruyur və kognitiv funksiyaların qorunmasına kömək edir. Bu isə yaddaş və öyrənmə qabiliyyətinin bərpasına töhfə verir.

Alman nevroloq Jan-Rafael Şnayder isə vurğulayır ki, o, gündəlik olaraq qaradut və ya yaban mersini yeyir. Onun sözlərinə görə, giləmeyvələr yaddaşı yaxşılaşdırır və yaşla əlaqədar beyin funksiyalarının zəifləməsini yavaşıdır.

Araşdırmalar da bu təsiri təsdiqləyir: 50–65 yaş arası yetkinlərin giləmeyvə tozu qəbul etdiyi təcrübədə, yaddaş testlərinin nəticələri nəzərəçarpacaq dərəcədə yaxşılaşıb.

Ekspert qeyd edir ki, giləmeyvələr metabolik sağlamlıq üçün də vacibdir: xolesterol, insulin və arterial təzyiqin normallaşmasına kömək edir.

Giləmeyvələr həm təzə, həm dondurulmuş, həm də yulaf və desertlərdə istifadə edilə bilər. Maraqlı seçim kimi qırmızı moruq və ya lingonbəri ilə turşulmuş kələm də beyin üçün faydalı qidadır.

Mütəxəssislər tövsiyə edir ki, giləmeyvələrdən gündəlik kiçik porsiyalar qəbul etmək beynin enerji təminatını yaxşılaşdırır və ümumi sağlamlıq üçün müsbət təsir göstərir.

Beləliklə, sadə və əlçatan giləmeyvələr gündəlik qidalanmaya daxil edildikdə, həm yaddaşı, həm də beyin funksiyalarını qorumaq mümkündür.