Təzə meyvələrin ağ sirkə ilə yuyulması onların soyuducuda daha uzun müddət xarab olmadan saxlanmasına kömək edə bilər. Bu üsul son dövrlərdə ev təsərrüfatında geniş istifadə olunan praktik yanaşmalardan biri kimi diqqət çəkir.

Məlumata görə, ağ sirkə təbii dezinfeksiyaedici xüsusiyyətlərə malikdir və meyvələrin səthində olan bakteriya və kif sporlarını azaltmağa kömək edir. Bu isə xüsusilə çiyələk, üzüm və moruq kimi tez xarab olan meyvələrin ömrünü uzadır.

Meyvələr 1 hissə ağ sirkə və 3 hissə su qarışığında qısa müddət saxlanıldıqdan sonra təmiz su ilə yaxşıca yuyulmalıdır. Daha sonra isə meyvələrin tam qurudulması vacibdir. Nəmlik qalarsa, bu, əksinə kiflənməni sürətləndirə bilər.

Bununla yanaşı, meyvələrin saxlanma şəraiti də mühüm rol oynayır. Qurudulmuş meyvələrin hava keçirən qabda və ya kağız salfet üzərində saxlanılması onların daha uzun müddət təzə qalmasına kömək edir.

Sadə gigiyena qaydalarına əməl etməklə və düzgün saxlama üsullarını tətbiq etməklə meyvə israfının qarşısını almaq mümkündür.

Qeyd edək ki, bu üsul həm sağlamlıq baxımından təhlükəsiz sayılır, həm də meyvələrin təbii dadına ciddi təsir göstərmir.