Səhər qəhvəsi bir çox insan üçün günün ayrılmaz ritualıdır. Qəhvə antioksidantlarla zəngindir və düzgün istifadə edildikdə orqanizmə fayda verə bilər.

Foodinfo.az She Finds saytına istinadla xəbər verir ki, mütəxəssislər qəhvəyə əlavə edilən süd seçimində diqqətli olmağı tövsiyə edirlər. Şəkərli və aromatizatorlu əlavələr çəki artımına, iltihabi proseslərə və digər sağlamlıq problemlərinə səbəb ola bilər.

Dietoloq Kelsi Kosta bildirir ki, xüsusilə zənginləşdirilmiş soya südü qəhvə üçün ən faydalı alternativlərdən biridir. Onun sözlərinə görə, soya südü həm qidalılıq dəyəri, həm də kremli teksturası ilə digər bitki südlərindən seçilir.

Soya südünün üstünlükləri

Yüksək zülal tərkibi
Soya paxlasından hazırlanan bu süd bitki mənşəli zülal baxımından zəngindir. Bir porsiyada təxminən 7 qram zülal var ki, bu da onu digər bitki südləri arasında lider edir. Zülal qəbulu artırmaq və ya daha çox bitki əsaslı qidalanmaya keçmək istəyənlər üçün ideal seçim sayılır.

Faydalı yağlar və vitaminlər
Soya südü ürək sağlamlığı üçün faydalı yağ turşuları ilə zəngindir. Eyni zamanda, o, tez-tez kalsium və D vitamini ilə zənginləşdirilir ki, bu da sümük sağlamlığı üçün vacibdir.

Təhlükəsizlik məsələsi
Bəzi iddiaların əksinə olaraq, mütəxəssis soya məhsullarının hormonla əlaqəli xərçəng riskini artırması barədə fikirlərin mif olduğunu bildirir. Araşdırmalar izoflavonların bəzi hallarda qoruyucu təsir göstərə biləcəyini qeyd edir.

Dietoloq əlavə edir ki, şəkərsiz soya südü seçmək artıq şəkər qəbulunun qarşısını almağa və sağlam çəkiyə nəzarət etməyə kömək edir.

Sonda mütəxəssislər razılaşırlar ki, ən faydalı seçim klassik qara qəhvədir. Lakin qəhvəyə yumşaq dad qatmaq istəyənlər üçün zənginləşdirilmiş, şəkərsiz soya südü daha sağlam alternativ hesab olunur.