Ramazan ayında orucun xurma ilə açılması geniş yayılmış ənənələrdəndir. Bu vərdiş təkcə dini baxımdan deyil, sağlamlıq baxımından da bir sıra üstünlüklərə malikdir.

Foodinfo.az xəbər verir ki, xurma təbii şəkərlər – qlükoza və fruktoza ilə zəngindir. Uzun saatlar davam edən aclıqdan sonra bu maddələr orqanizmə sürətli enerji verir, halsızlıq və yorğunluq hissini azaldır.

Bundan əlavə, xurma liflə zəngin olduğu üçün həzm sisteminə yüngül təsir göstərir və mədəni ağırlaşdırmır. Bu isə iftar zamanı birdən-birə çox yemək qəbulunun qarşısını almağa kömək edir.

Xurmanın tərkibində kalium, maqnezium və dəmir kimi minerallar da mövcuddur. Bu maddələr gün ərzində itirilən elektrolit balansının bərpasına dəstək verir.

Orucu 1–3 ədəd xurma və bir stəkan su ilə açmaq, daha sonra yüngül şorba və əsas yeməyə keçid etmək tövsiyə olunur. Bu yanaşma həm həzm sistemini qoruyur, həm də enerjinin balanslı şəkildə bərpasını təmin edir.