Yay mövsümündə giləmeyvələrin istehlakı artsa da, onların düzgün yuyulmaması sağlamlıq üçün ciddi problemlərə səbəb ola bilər. Mütəxəssislər xəbərdarlıq edirlər ki, təzə meyvələrin səthində gözlə görünməyən bakteriyalar və digər zərərli mikroorqanizmlər qala bilər. Foodinfo.az RT saytına istinadla xəbər verir ki, "SM-Klinika"nın terapevti Şota Kalandiya yuyulmamış giləmeyvələrin müxtəlif infeksion və parazitar xəstəliklərə yol aça biləcəyini bildirib.
Həkimin sözlərinə görə, giləmeyvələrin üzərində bakteriyalar, parazit yumurtaları və digər mikroorqanizmlər mövcud ola bilər. Bu səbəbdən onların yuyulmadan istehlakı bağırsaq çöpü infeksiyası, salmonellyoz və helmintoz kimi xəstəliklərin yaranma riskini artırır. Şota Kalandiya qeyd edib ki, askaridoz da yaxşı təmizlənməmiş məhsullar vasitəsilə yayıla bilən parazitar xəstəliklərdən biridir.
Mütəxəssis vurğulayıb ki, uşaqlar bu cür infeksiyalara böyüklərlə müqayisədə daha həssas olurlar. Buna görə valideynlər xüsusilə uşaqlara verilən meyvə və giləmeyvələrin təmizliyinə diqqət yetirməlidirlər. Həkim həmçinin bağırsaq infeksiyası və ya parazitar xəstəlik əlamətləri yarandıqda vaxtında tibbi yardıma müraciət etməyin vacibliyini qeyd edib.
Onun sözlərinə görə, özbaşına müalicə düzgün diaqnozun qoyulmasını çətinləşdirə və müxtəlif ağırlaşmalara səbəb ola bilər. Qarın ağrısı, ürəkbulanma, qusma, ishal və ya uzunmüddətli halsızlıq kimi əlamətlər müşahidə olunarsa, həkim müayinəsi vacib hesab edilir.
Şota Kalandiya giləmeyvələrin təhlükəsiz istehlakı üçün sadə, lakin effektiv üsul da tövsiyə edib. O bildirib ki, məhsulları yeməzdən əvvəl təxminən 20 dəqiqə suda saxlamaq, daha sonra isə bir neçə dəqiqə axar su altında yaxşıca yumaq lazımdır. Bu üsul meyvələrin səthindəki təhlükəli mikroorqanizmlərin əhəmiyyətli hissəsinin uzaqlaşdırılmasına kömək edir.
Mütəxəssislər hesab edirlər ki, qida gigiyenasına riayət etmək yay aylarında bağırsaq infeksiyalarının və parazitar xəstəliklərin qarşısının alınmasında ən vacib tədbirlərdən biridir. Sadə gigiyena qaydalarına əməl etməklə həm böyüklər, həm də uşaqlar mövsümi meyvələrin faydalarından təhlükəsiz şəkildə yararlana bilərlər.
