Pomidor ən faydalı tərəvəzlərdən biri hesab olunur və bir çox insan onu gündəlik rasionunda istifadə edir. Lakin bəzi hallarda mütəxəssislər pomidorun qabığının soyularaq istehlak edilməsini tövsiyə edirlər. Bunun səbəbi əsasən həzm sistemi ilə bağlıdır.

Foodinfo.az Cleveland Clinic portalına istinadla xəbər verir ki, pomidorun qabığı liflə zəngin olsa da, bəzi insanlarda həzm zamanı narahatlıq yarada bilər. Xüsusilə həssas mədə-bağırsaq sisteminə malik şəxslər pomidor qabığını daha çətin həzm edə bilirlər.

Mütəxəssislərin sözlərinə görə, qastrit, reflüks və bəzi bağırsaq problemləri olan insanlarda pomidor qabığı narahatlıq hissini gücləndirə bilər. Bu hallarda tərəvəzin qabığını soyaraq yemək daha rahat həzmə kömək edir.

Amerikalı qastroenteroloq Roshini Raj bildirir ki, hər bir insanın həzm sistemi fərqli işləyir. Onun sözlərinə görə, müəyyən məhsulların qabıqları bəzi insanlarda problem yaratdığı halda, digərlərində heç bir narahatlıq törətmir.

Bununla belə, sağlam insanlarda pomidorun qabığını soymağa ehtiyac yoxdur. Əksinə, qabıq əlavə lif və antioksidant maddələr mənbəyi hesab edilir.

Pomidorun tərkibində olan likopin maddəsi ürək-damar sağlamlığı və antioksidant müdafiə ilə əlaqələndirilir. Bu maddə həm qabıqda, həm də meyvənin özündə mövcuddur.

Mütəxəssislər bildirirlər ki, pomidorun hansı formada istehlak ediləcəyi əsasən insanın fərdi xüsusiyyətlərindən asılıdır. Həzm problemi olmayan şəxslər onu qabığı ilə birlikdə rahat şəkildə yeyə bilərlər.

Ekspertlərin fikrincə, qidalanmada əsas məqsəd orqanizmin ehtiyaclarını nəzərə almaq və məhsulları fərdi xüsusiyyətlərə uyğun seçməkdir.