Sink orqanizmdə immun sisteminin fəaliyyəti, hormon balansı və hüceyrələrin yenilənməsi üçün mühüm rol oynayır. Bu mikroelementin çatışmazlığı halsızlıq, tez-tez xəstələnmə və dəri problemləri ilə özünü göstərə bilər. Foodinfo.az xarici mediaya istinadla xəbər verir ki, terapevt Zarema Ten sink defisitindən qorunmağın əsas yolunun düzgün qidalanma olduğunu bildirib.

Həkimin sözlərinə görə, ilk növbədə rasion balanslaşdırılmalıdır. Sinkin ən zəngin mənbələri sırasında istiridyə, qırmızı ət, qaraciyər, balqabaq tumu, keşyu qozu və noxud yer alır. Təbii qidalardan alınan vitamin və minerallar orqanizm tərəfindən daha yaxşı mənimsənilir və balans pozuntusu riski yaratmır.

Mütəxəssis qeyd edib ki, polivitamin və ya mineral komplekslərin qəbulu yalnız təsdiqlənmiş defisit, yüksək fiziki və ya zehni yüklənmə, qeyri-balanslı qidalanma hallarında və ya həkim tövsiyəsi ilə məqsədəuyğundur. O, tərkibində sinerji nəzərə alınmış komplekslərə üstünlük verilməsini məsləhət görür. Məsələn, sinkin maqnezium və B6 vitamini ilə, D vitamininin isə K2 ilə birlikdə olması mənimsənilməni dəstəkləyə bilər.

Ten əlavə edib ki, yetkin kişilər üçün gündəlik sink tələbatı təxminən 11 mq təşkil edir. Günlük qəbulun yuxarı həddi isə 40 mq hesab olunur və bu göstəricini həkim nəzarəti olmadan aşmaq tövsiyə edilmir.

Həkim həmçinin sink və maqneziumun yemək zamanı qəbul edilməsinin mədə qıcıqlanmasının qarşısını aldığını bildirib. Lakin fitatlarla zəngin qidalar (məsələn, bəzi dənli və paxlalı bitkilər) sinkin sorulmasını azalda bilər. Bu səbəbdən rasion planlaşdırılarkən qida uyğunluğuna diqqət yetirmək vacibdir.

Beləliklə, sink çatışmazlığının qarşısını almağın ən etibarlı yolu balanslı və müxtəlif qidalanma, zərurət olduqda isə mütəxəssis məsləhəti əsasında əlavə qəbuludur.