D vitamini orqanizmin sümük sağlamlığı, immunitet sistemi və əhval-ruhiyyəsi üçün vacibdir. Günəş işığı əsas mənbə olsa da, bəzi qidalar da D vitamini ilə zəngindir.
Foodinfo.az D vitamini ehtiva edən qidaları təqdim edir.
Yağlı balıqlar:
- Somon (qızılbalıq)
- Sardina
- Skumbriya
- Ton balığı
Dəniz məhsulları:
- Balıq qaraciyəri yağı (ən yüksək D vitamini tərkibinə malikdir)
- Karides və istridyə
Süd və süd məhsulları:
- Kərə yağı
- Pendir (xüsusilə çedar və ricotta)
- D vitamini ilə zənginləşdirilmiş süd və qatıq
Yumurta sarısı:
Xüsusilə sərbəst gəzən toyuqların yumurtası daha çox D vitamini ehtiva edir.
Göbələklər:
Portobello, şitake və maitake göbələkləri günəş işığına məruz qaldıqda D2 vitamini istehsal edirlər.
D vitamini ilə zənginləşdirilmiş qidalar:
- Taxıllar və yulaf əzməsi
- Bitki südləri (badam, soya, kokos südü)
- Meyvə şirələri (xüsusilə portağal şirəsi)
Əgər kifayət qədər günəş işığı qəbul etmirsinizsə, bu qidaları rasionunuza əlavə etməklə D vitamini səviyyənizi yüksəldə bilərsiniz. Alternativ olaraq, həkim məsləhəti ilə D vitamini əlavələri də qəbul edilə bilər.
