Pomidor sağlam qidalanmanın əsas tərəvəzlərindən biri olaraq tərkibində çoxlu faydalı maddələr saxlayır. 

Foodinfo.az bildirir ki, pomidorun ən önəmli komponentlərindən biri olan likopen güclü antioksidantdır və bu maddə sərbəst radikalların yaratdığı zərərli təsirləri neytrallaşdıraraq hüceyrələrin qorunmasına kömək edir. Bu xüsusiyyət sayəsində likopen xüsusilə dərinin sağlamlığının qorunmasında, həmçinin yaşlanma prosesinin gecikdirilməsində mühüm rol oynayır. 

Bundan başqa likopen ürək-damar xəstəliklərinin qarşısının alınmasında da effektivdir, qan damarlarının elastikliyini qoruyur və xolesterinin zərərli təsirlərini azaldır. Pomidorun C vitamini ilə zəngin olması immunitet sisteminin möhkəmlənməsinə səbəb olur, infeksiyalara qarşı müqaviməti artırır və bədən üçün zəruri olan kollagenin sintezini təmin edir. 

Tərkibindəki yüksək lif miqdarı isə həzm sisteminin normal fəaliyyətini dəstəkləyir, bağırsaqlarda sağlam mikrofloranın formalaşmasına kömək edir və qəbizliyin qarşısını alır. Pomidor həmçinin az kalorili olması səbəbindən sağlam pəhrizdə geniş istifadə olunur. Ürək-damar sağlamlığı üçün faydalı olan pomidor qan təzyiqinin tənzimlənməsində də önəmli rol oynayır.

Lakin həssas mədəsi olan şəxslər pomidorun turşuluğuna görə mədə narahatlığı hiss edə bilər ki, bu səbəbdən onların istifadəsi diqqətlə tənzimlənməlidir. Allergiyası olanlar üçün isə pomidorun istifadəsi müəyyən ehtiyatlar tələb edir. Uşaqların sağlam böyüməsində də pomidorun rolu böyükdür çünki o, vitamin və minerallarla zəngin qida mənbəyidir və orqanizmin ümumi inkişafına kömək edir.