Yazın gəlişi ilə bir çox insan halsızlıq və enerji çatışmazlığı hiss edir ki, bu da orqanizmdə bəzi vitamin və mineralların azalması ilə bağlı ola bilər. Düzgün seçilmiş mövsümi qidalar isə bu çatışmazlığı aradan qaldırmağa kömək edir və ümumi sağlamlığı dəstəkləyir.

Foodinfo.az aif.ru saytına istinadla xəbər verir ki, diyetoloq yaz rasionunda mütləq yer almalı olan üç əsas tərəvəz qrupunu açıqlayıb. İlk olaraq erkən göyərtilər — ispanaq, rukola və yaşıl soğan tövsiyə olunur. Bu məhsullar fol turşusu, C vitamini və antioksidantlarla zəngindir, immuniteti gücləndirir və maddələr mübadiləsini sürətləndirir.

İkinci vacib qrup turp və qara turpdur. Bu tərəvəzlər həzmi yaxşılaşdırır, orqanizmi lif və C vitamini ilə təmin edir. Lakin mədə-bağırsaq problemləri olan şəxslərə onların istifadəsində ehtiyatlı olmaq tövsiyə edilir.

Üçüncü yerdə isə kələm qərarlaşıb. Bu əlçatan tərəvəz C və K vitaminləri, həmçinin lif baxımından zəngindir və damar sağlamlığını qorumağa, immun sistemini gücləndirməyə kömək edir. Yaz mövsümündə bu məhsulların rasiona daxil edilməsi orqanizmin enerji balansını bərpa etməyə və özünü daha gümrah hiss etməyə imkan yaradır.