Əsrlər boyu Şərq mədəniyyətinin ayrılmaz hissəsi olan türk qəhvəsi təkcə özünəməxsus dadı və bişirilmə üsulu ilə deyil, həm də sağlamlığa faydalı təsirləri ilə seçilir. 

Foodinfo.az xəbər verir ki, bu qəhvənin incə üyüdülmüş formada dəmlənməsi və köpüklü təqdim edilməsi onu digər qəhvə növlərindən fərqləndirir.

1. Enerji və diqqəti artırır

Türk qəhvəsinin əsas faydalarından biri orqanizmə verdiyi enerjidir. Tərkibindəki kofein sinir sistemini stimullaşdırır, yorğunluğu azaldır və diqqəti artırır. Araşdırmalar göstərir ki, ölçülü şəkildə türk qəhvəsi içən insanlarda yaddaş və öyrənmə qabiliyyəti də güclənir.

2. Həzm sisteminə faydalıdır

Mütəxəssislərə görə, yeməklərdən sonra içilən türk qəhvəsi mədə şirələrinin ifrazını artıraraq həzm prosesini sürətləndirir. Bu xüsusiyyətinə görə o, uzun illərdir ki, “yeməkdən sonrakı ən yaxşı içki” kimi tanınır.

3. Güclü antioksidant mənbəyi

Türk qəhvəsi tərkibindəki antioksidantlarla orqanizmi sərbəst radikalların zərərindən qoruyur. Bu təsir ürək-damar xəstəliklərinin, bəzi xərçəng növlərinin və erkən qocalmanın qarşısının alınmasında mühüm rol oynayır.

4. Ürək və damar sağlamlığına dəstək

Araşdırmalar göstərir ki, gündəlik ölçülü miqdarda türk qəhvəsi içmək damar elastikliyini artırır, qan dövranını yaxşılaşdırır və ürək sağlamlığına müsbət təsir edir.

Türk qəhvəsi faydalı olsa da, onun həddindən artıq qəbulu sağlamlığa zərər verə bilər. Gündə 3-4 fincandan çox içildikdə yuxusuzluq, ürək döyüntülərinin artması, əsəbilik və mədə problemlərinə səbəb ola bilər. 

Xüsusilə yüksək təzyiq və ürək xəstəliyi olan insanların qəhvə istehlakını həkim məsləhəti ilə tənzimləməsi tövsiyə olunur.

Türk qəhvəsi qədim ənənənin simvolu olmaqla yanaşı, düzgün miqdarda qəbul edildikdə həm enerjini artırır, həm də ümumi sağlamlığa müsbət təsir göstərir. Lakin ölçünü aşmaq faydanı zərərə çevirə bilər.