Şəkərin azaldılması məqsədilə istifadə olunan alternativ məhsullar geniş yayılıb. Foodinfo.az “Nature Medicine” jurnalına istinadla xəbər verir ki, bəzi şəkər əvəzediciləri metabolik balansı poza bilər. Araşdırmalar bu maddələrin bağırsaq mikroflorasına təsir etdiyini göstərir. Bu dəyişikliklər insulin reaksiyasını zəiflədə bilər.

İsveçli alim Dr. Eran Segal bildirir ki, süni şirinləşdiricilər hər kəsdə eyni təsiri göstərmir. Onun sözlərinə görə, fərdi metabolik xüsusiyyətlər həlledici rol oynayır. Bəzi insanlarda qan şəkəri daha sürətli yüksəlir. Bu isə uzunmüddətli risklər yarada bilər. Mütəxəssislər təbii alternativlərə üstünlük verilməsini məsləhət görürlər. Bal və xurma ölçülü istifadə edildikdə daha təhlükəsiz sayılır. Ümumilikdə balanslı yanaşma vacibdir. Şəkərin tamamilə aradan qaldırılması tövsiyə edilmir.