Sumaq bir çox yeməklərə xüsusi dad qatsa da, hər kəs üçün uyğun deyil. Onun tərkibindəki turşu və bioaktiv maddələr bəzi insanlarda sağlamlıq problemlərinə səbəb ola bilər.
Foodinfo.az xəbər verir ki, mədə və bağırsaq xəstəlikləri olan şəxslər sumağı ehtiyatla qəbul etməlidirlər. Xora, qastrit və həssas mədə problemi yaşayanlarda bu ədviyyat qıcıqlanmanı artıra bilər.
Allergiyaya meyilli insanlar da sumağın istifadəsində diqqətli olmalıdır. Çünki bəzi hallarda dəri səpgisi, qaşınma və nəfəs darlığı kimi reaksiyalar müşahidə oluna bilər.
Hamilə qadınların da çox miqdarda sumaq qəbul etməsi tövsiyə edilmir. Onun bəzi hallarda uşaqlıq yığılmalarını stimullaşdıra biləcəyi bildirilir.
Bundan əlavə, böyrək xəstəlikləri olan şəxslər də sumağı az istifadə etməlidirlər, çünki onun turşuluğu orqanizmdə mineral balansına təsir göstərə bilər.
Həkimlər vurğulayırlar ki, sağlam insanlar üçün ölçülü miqdarda sumaq faydalı olsa da, hər hansı xroniki xəstəliyi olan şəxslər istifadə etməzdən əvvəl həkimlə məsləhətləşməlidirlər.
