Dietoloqlar payız mövsümündə bəzi məhsulların qida dəyərinə görə ürək sağlamlığını gücləndirdiyini bildirirlər. Foodinfo.az xəbər verir ki, dietoloq Elizabet Barns bu məhsulların tərkibində olan lif, antioksidant, vitamin və mineralların xolesterini azaltmağa və damarların tutulma riskini minimuma endirməyə kömək etdiyini vurğulayıb.

Mütəxəssislərin hesablamalarına görə, gündə ən azı iki yarım stəkan tərəvəz və iki stəkan meyvə- giləmeyvə qəbul etmək ürəyin normal fəaliyyətinə dəstək olur. Xüsusilə payız aylarında aşağıdakı doqquz məhsula diqqət yetirmək məsləhət görülür:

Balqabaq – tərkibindəki beta-karotin A vitamininə çevrilərək ürək-damar xəstəliklərinə qarşı qoruyucu təsir göstərir. Balqabaq tumları da təzyiqi aşağı salmağa kömək edir.

Alma – lif və polifenol baxımından zəngindir, müntəzəm istehlakı ürək xəstəliklərinin riskini azaldır.

Nar – şirəsi arterial təzyiqi normallaşdırır, polifenollar isə ürəyi qoruyur.

Çuğundur – yüksək miqdarda nitrat ehtiva edir, bu da qan təzyiqinin idarə olunmasına faydalıdır.

Kale kələmi – lif və nitratla yanaşı güclü antioksidantlar sayəsində xolesterini azaldır.

Bamya – lif, K və C vitaminləri, eləcə də fol turşusu ilə zəngindir. Mütəxəssislər onu qızardaraq və ya sobada bişirərək dadına uyğunlaşdırmağı tövsiyə edir.

Brüssel kələmi – damar divarlarının bərkiməsinin qarşısını alır və insult riskini azaldır.

Zoğal – tərkibindəki proantosianidinlər damarların fəaliyyətini yaxşılaşdırır.

Şirin kartof – həm beta-karotin, həm də kaliumla zəngindir, bu isə arterial təzyiqin aşağı düşməsinə səbəb olur.

Barnsın sözlərinə görə, bu məhsulları gündəlik rasiona daxil etmək sadə, amma effektiv yolla ürək-damar sağlamlığını möhkəmləndirir.