Təzə göyərtilər orqanizm üçün əsl vitamin mənbəyidir və yay aylarında onları bol-bol istehlak etmək tövsiyə olunur.

Foodinfo.az xəbər verir ki, cəfəri, şüyüd, keşniş kimi göyərtilər tərkibində A, C, K vitaminləri ilə zəngindir. Bu maddələr immun sistemini gücləndirir və infeksiyalara qarşı müqaviməti artırır.

Göyərtilər eyni zamanda bədəndəki iltihabi proseslərin qarşısını alır. Mütəxəssislər qeyd edir ki, təzə göyərti istifadəsi enerji səviyyəsini yüksəldir. Hətta bir ovuc cəfəri gündəlik dəmir ehtiyacının mühüm hissəsini qarşılayır.

Göyərti salatlara, smuzilərə və hətta yoğurtlara əlavə oluna bilər. Tərkibindəki lif bağırsaq sağlamlığını dəstəkləyir. Bu bitkilər həmçinin göz və dəri sağlamlığı üçün də faydalıdır. Təbii dadı ilə yeməklərə təravət qatır.

Təzə göyərti yeyən insanların əhvalı daha pozitiv olur və bu təsdiqlənmişdir.