Payız aylarında qoz xüsusilə faydalıdır, çünki həm əlçatandır, həm də Omega-3, E vitamini, maqnezium, kalium və antioksidantlarla zəngindir. Foodinfo.az xəbər verir ki, qoz immuniteti gücləndirir, ürək-damar sistemini dəstəkləyir və beyin fəaliyyətini yaxşılaşdırır. Bu qidalar xolesterini tənzimləyir, ürək xəstəliklərinin qarşısını alır və melatoninin sayəsində yuxunu yaxşılaşdırır.

Araşdırmalar göstərir ki, qozun tərkibindəki yaşıl meyvələr iltihab əleyhinə təsir göstərir, oynaqları qoruyur və dərini, saçları gücləndirir. ABŞ-ın Corc Vaşinqton Universitetinin tədqiqatları isə göstərib ki, müntəzəm qoz istehlakı 60 yaşdan yuxarı insanlarda infarkt riskini 15%, yaddaşı isə 10% yaxşılaşdırır.

Dietoloqlar xəbərdarlıq edirlər ki, gündə 3–5 ədəd qoz (təxminən 30 qram) kifayətdir, çünki artıq miqdar yüksək kalorili (100 qramda 654 kkal) olduğundan həzm sistemini yükləyə və çəki artımına səbəb ola bilər.

Ekspertlər qozu səhər yeməyinə bal və pendirlə, həmçinin meyvə salatlarına əlavə etməyi tövsiyə edirlər. Bu, qida dəyərini artırır və toxluq hissini təmin edir. Dietoloq Nigyar Guseynova bildirib ki, payızda qoz sadəcə dadlı deyil, eyni zamanda xəstəliklərin qarşısının alınması və beyin fəaliyyətinin dəstəklənməsi üçün vacibdir.

Qoz həmçinin payız avitaminozuna qarşı profilaktik tədbir kimi “must-have” qida məhsuludur və gündəlik rasiona daxil edilməsi sağlamlıq üçün böyük fayda verir.