Kivinin qabığını atmaqla onun faydalı maddələrinin əhəmiyyətli hissəsindən məhrum oluruq. Foodinfo.az Sports.kz portalına istinadla xəbər verir ki, məlumatı Lenta.ru yayıb.

Həkim-diyetoloq Sergey Malozemov bildirib ki, kivinin qabığında meyvənin özündən daha çox lif var. Lif bağırsaqların normal fəaliyyəti və sağlam həzm üçün əsas elementlərdən biridir.

Onun sözlərinə görə, kivi qabığı həmçinin fol turşusu ilə zəngindir. Bu maddə beyin fəaliyyəti və ürək-damar sisteminin sağlamlığı üçün vacibdir. Bundan əlavə, qabıqda immuniteti və dəri sağlamlığını dəstəkləyən C və E vitaminləri də mövcuddur.

Mütəxəssis vurğulayıb ki, meyvəni bütöv şəkildə — qabığı ilə birlikdə yemək həzmi yaxşılaşdırmaqla yanaşı, sinir sisteminə və yuxu keyfiyyətinə də müsbət təsir göstərə bilər.

Kivini necə düzgün seçməli?

Ekspert bir neçə məqama diqqət yetirməyi tövsiyə edir:
— qabıq quru və tüklü olmalıdır;
— rəngi bərabər, ləkə və batıq olmamalıdır;
— meyvə orta sərtlikdə seçilməlidir.

İstifadə etməzdən əvvəl kivi, xüsusilə qabığı ilə yeyiləcəksə, mütləq yaxşı yuyulmalıdır.

Nəticə olaraq qeyd edilir ki, kivini soymaq daha çox estetik vərdişdir. Qabığı ilə birlikdə isə bu meyvə orqanizmə daha çox fayda verir.