Sağlam qidalanma ilə bağlı aparılan son araşdırmalar sink mineralının orqanizm üçün əhəmiyyətini bir daha ön plana çıxarıb. Sink immun sisteminin gücləndirilməsi, yaraların sağalması və hüceyrə yenilənməsi üçün vacib elementlərdən biridir.

Foodinfo.az xəbər verir ki, sinkin ən zəngin mənbələri əsasən heyvani mənşəli qidalardır. Qırmızı ət, toyuq əti, balıq və xüsusilə dəniz məhsulları bu baxımdan ön sırada yer alır. Qeyd olunur ki, istiridyə sinklə ən zəngin qidalardan biri hesab edilir.

Yumurta, süd və süd məhsulları da orqanizmin sink ehtiyacını qarşılamaqda mühüm rol oynayır. Bununla yanaşı, bitki mənşəli qidalar arasında noxud, mərcimək və lobya kimi paxlalılar, eləcə də tam taxıllar əhəmiyyətli mənbələr sayılır.

Araşdırmalarda xüsusilə balqabaq tumu, günəbaxan tumu və müxtəlif qoz-fındıq növlərinin sink baxımından zəngin olduğu vurğulanır. Bununla belə, mütəxəssislər qeyd edir ki, bitki mənşəli qidalardakı sinkin sorulması heyvani qidalarla müqayisədə daha zəif ola bilər.

Sink çatışmazlığı immun zəifliyi, saç tökülməsi və dəri problemləri ilə özünü göstərə bilər. Bu səbəbdən gündəlik rasionda sinklə zəngin qidalara yer vermək tövsiyə olunur.

Balanslı və müxtəlif qidalanmanın sink ehtiyacını təbii şəkildə qarşılamaq üçün ən düzgün yol olduğu vurğulanır.