Çuğundur həm dadı, həm də sağlamlığa verdiyi saysız faydalarla diqqət çəkir. Qırmızı rəngi və zəngin tərkibi ilə seçilən bu tərəvəz qədim dövrlərdən müalicəvi məqsədlərlə istifadə olunub.

Foodinfo.az çuğundurun faydalarını təqdim edir:

1. Qan dövranını yaxşılaşdırır

Çuğundur təbii nitrat mənbəyidir. Bədəndə nitratlar azot oksidinə çevrilərək damarların genişlənməsinə kömək edir, bu da qan təzyiqini tənzimləyir və ürək-damar xəstəliklərinin riskini azaldır.

2. Enerji və dözümlülüyü artırır

İdmanla məşğul olan insanlar üçün çuğundur ideal qidadır. Aparılan araşdırmalara görə, çuğundur suyu əzələlərə oksigen daşınmasını artırır və yorğunluğu azaldır. Bu səbəbdən idmandan öncə çuğundur suyu içmək bədəni gücləndirir.

3. Beyin sağlamlığını qoruyur

Çuğundurda olan nitratlar beyin damarlarını genişləndirir, bu da qan axınını artıraraq yaddaş və konsentrasiyanı gücləndirir. Yaşlı insanlarda Alzheimer və demensiya riskinin azalmasına kömək edir.

4. Qanazlığı ilə mübarizə aparır

Çuğundur dəmir, fol turşusu və C vitamini ilə zəngindir. Bu maddələr qırmızı qan hüceyrələrinin yaranmasını dəstəkləyir və anemiyanın (qanazlığının) qarşısını alır.

5. Dəri və qaraciyər üçün faydalıdır

Çuğundur antioksidantlarla zəngindir. Bu xüsusiyyət sayəsində bədəni toksinlərdən təmizləyir, qaraciyərin fəaliyyətini gücləndirir və dərinin parlaqlığını artırır.

Mütəxəssislər xəbərdarlıq edir ki, böyrək daşından əziyyət çəkənlər və aşağı təzyiqi olanlar çuğunduru çox miqdarda qəbul etməməlidirlər.