Orqanizm üçün ən çox zərər verən qəhvə həll olunan (instant) qəhvədir, Foodinfo.az Sports.kz-ya istinadla xəbər verir ki, dietoloq Anton Polyakov bu barədə məlumat verib.

Mütəxəssisin sözlərinə görə, ən faydalı qəhvə təzə üyüdülmüş dənəvər qəhvədir və əlavə maddələrsiz istehlak olunmalıdır. Həll olunan qəhvələr isə çox vaxt müxtəlif əlavələr ehtiva edir və bu səbəbdən sağlamlıq üçün risk yarada bilər. Polyakov vurğulayıb ki, sublimasiya edilmiş və instant qəhvələrdən istifadə etməmək daha məqsədəuyğundur.

Bununla yanaşı, dietoloq qeyd edir ki, hətta üyüdülmüş qəhvə də çox güclü olduqda, məsələn espresso və ya ristreto kimi, hər kəs üçün uyğun deyil. Xüsusilə ürək-damar sistemi xəstəlikləri olan şəxslər bu növlərdən çəkinməlidir. Polyakov bildirib ki, belə hallarda amerikana kimi daha zəif və su ilə seyreltilmiş qəhvə növləri daha məqsədəuyğundur.

Mütəxəssisin sözlərinə görə, qəhvənin düzgün seçilməsi və istehlak miqdarına diqqət göstərilməsi həm ürək-damar sağlamlığının qorunmasına, həm də mədə-bağırsaq problemlərinin qarşısının alınmasına kömək edir. Həddindən artıq güclü qəhvə mədə narahatlığı, ürək döyüntülərinin artması və yuxusuzluq kimi problemlərə səbəb ola bilər.