D vitamini insan sağlamlığı üçün vacib olan əsas vitaminlərdən biridir. Sümüklərin möhkəmlənməsi, immun sisteminin güclənməsi və əzələ sağlamlığının qorunmasında mühüm rol oynayan bu vitaminin çatışmazlığı isə xüsusilə qış aylarında daha çox müşahidə olunur.
Foodinfo.az D vitamini ilə zəngin qidaları təqdim edir:
1. Yağlı balıqlar ilk sıradadır
D vitamininin ən zəngin qida mənbələri yağlı balıqlardır. Qızılbalıq, skumbriya, sardina, siyənək və tuna balığı bu baxımdan xüsusilə tövsiyə olunur. Balıq yağı, xüsusilə də treska balığının qaraciyər yağı D vitamini baxımından olduqca zəngindir.
2. Heyvani mənşəli digər mənbələr
Yumurta sarısı, mal və toyuq qaraciyəri, kərə yağı və tam yağlı süd məhsulları da D vitamini ehtiva edir. Lakin bu qidalardakı miqdar balıq məhsulları ilə müqayisədə daha azdır.
3. Bitki mənşəli mənbələr də mövcuddur
Günəş işığında yetişdirilən və ya qurudulan göbələklər bitki mənşəli D vitamini mənbəyi kimi göstərilir. Qeyd olunur ki, göbələklərdə olan D vitamini əsasən D2 formasındadır və orqanizmdə təsiri D3-ə nisbətən daha zəif ola bilər.
4. Zənginləşdirilmiş qidalar diqqət mərkəzindədir
Bir çox ölkədə süd, bitki mənşəli südlər, səhər yeməyi taxılları və bəzi yağ məhsulları D vitamini ilə zənginləşdirilir. Mütəxəssislər bu cür məhsulların etiketlərinin diqqətlə oxunmasını tövsiyə edirlər.
5. Əsas mənbə yenə də günəşdir
D vitamininin əsas mənbəyi qida deyil, günəş şüalarıdır. Günəş işığı dəridə D vitamininin sintezini təmin edir. Gündə 15–20 dəqiqə günəş altında qalmaq, xüsusilə üz və qollar açıq olduqda, orqanizm üçün faydalı hesab olunur.
Təkcə qida ilə D vitamini ehtiyacını tam ödəmək çətin ola bilər. Çatışmazlıq hallarında həkim məsləhəti ilə əlavə preparatların qəbulu tövsiyə olunur. D vitamininin səviyyəsinin qorunması ümumi sağlamlıq üçün mühüm əhəmiyyət daşıyır.
