Yüksək qan təzyiqinin qarşısını almaq və onu təbii yollarla nəzarətdə saxlamaq üçün qidalanmanın rolu son dərəcə vacib hesab olunur. Mütəxəssislər bildirirlər ki, düzgün seçilmiş məhsullar damarların fəaliyyətini yaxşılaşdıraraq ürək-damar sisteminin yükünü azalda və təzyiq göstəricilərini sabitləşdirə bilər. Foodinfo.az Parade nəşrinə istinadla xəbər verir ki, dietoloqlar hipertoniya riski olan insanlar üçün xüsusi faydalı hesab edilən 9 əsas qidanın siyahısını açıqlayıblar.
Mütəxəssislərin sözlərinə görə, bu siyahının ön sıralarında banan dayanır. Banan yüksək miqdarda kaliumla zəngindir və bu mineral orqanizmdə natrium səviyyəsini balanslaşdıraraq damarların genişlənməsinə kömək edir. Bunun nəticəsində qan dövranı yaxşılaşır və arterial təzyiq aşağı düşür. Eyni zamanda, giləmeyvələr də mühüm rol oynayır, çünki onların tərkibində olan antosianlar damarların elastikliyini artırır və qan axınını normallaşdırır. Yarpaqlı yaşıl tərəvəzlər – xüsusilə ispanaq, kələm və digər növlər – tərkibindəki nitratlar sayəsində ürək-damar sisteminə müsbət təsir göstərir və təzyiqin tənzimlənməsinə yardım edir.
Araşdırmalar göstərir ki, sarımsaq da təbii antihipertenziv təsirə malikdir və müntəzəm istifadəsi damarların rahatlanmasına səbəb olur. Paxlalılar – o cümlədən lobya – yüksək lif, kalium və maqnezium tərkibi ilə orqanizmdə maye balansını qoruyur və təzyiqin yüksəlməsinin qarşısını alır. Bitki mənşəli zülal mənbəyi olan tofu və digər soya məhsulları isə az yağlı olmaqla yanaşı, faydalı minerallarla zəngindir və ürək sağlamlığını dəstəkləyir. Bundan əlavə, yağlı balıqların tərkibindəki omeqa-3 yağ turşuları damarların elastikliyini artıraraq hipertoniya riskini azaldır.
Ekspertlər çuğundurun da xüsusi əhəmiyyət daşıdığını vurğulayırlar. Bu tərəvəzdə olan nitratlar orqanizmdə azot oksidinə çevrilərək damarları genişləndirir və qan təzyiqini aşağı salır. Qara şokolad isə yüksək flavonoid tərkibi ilə seçilir və damarların funksiyasını yaxşılaşdıraraq təzyiqin azalmasına kömək edir. Bununla yanaşı, mütəxəssislər xəbərdarlıq edirlər ki, yüksək natrium tərkibli qidalardan – xüsusilə konservləşdirilmiş məhsullar, kolbasalar və çipslərdən – uzaq durmaq hipertoniya ilə mübarizədə əsas şərtlərdən biridir.
