Uşaqların məktəbdə diqqətini toplaması və gün ərzində enerjili qalması üçün ən vacib amillərdən biri səhər yeməyidir.
Foodinfo.az xəbər verir ki, Rusiyanın Piroqov Universitetinin Uşaq sağlamlığı institutunun dosenti, pediatr Olqa Tarasova “Gazeta.ru”ya müsahibəsində səhər yeməyinin uşaqların sağlamlığı və inkişafı üçün böyük əhəmiyyət daşıdığını bildirib. Onun sözlərinə görə, balanslı səhər yeməyi diqqət və yaddaşı gücləndirir, dərs prosesində məhsuldarlığı artırır və gün ərzində nəzarətsiz yemə hallarını azaldır.
“Düzgün səhər yeməyi həm enerji səviyyəsini yüksəldir, həm də uşağın tez-tez qəlyanaltı yeməsinə ehtiyac yaratmır. Bu da artıq çəki riskini azaldır və həzm sisteminin sağlam qalmasına kömək edir”, – deyə Tarasova qeyd edib.
Mütəxəssisin sözlərinə görə, səhər yeməyi yavaş həzm olunan karbohidratlar, zülallar və sağlam yağlarla zəngin olmalıdır. Məsələn, tərəvəzli omlet və tam taxıllı çörək, qaynadılmış toyuqlu və tərəvəzli sendviç, şəkərsiz südlü sıyıq və ya giləmeyvə ilə bəzədilmiş kəsmik ideal seçimlər sayılır.
Tarasova xəbərdarlıq edib ki, yüksək şəkərli quru səhər yeməkləri qan şəkərində kəskin dalğalanmalara səbəb ola bilər və bu cür məhsullar rasionda həftədə 1–2 dəfə, az miqdarda yer almalıdır.
“Valideynlər bilməlidir ki, səhər yeməyindən imtina edən uşaqlarda həm diqqət pozğunluğu, həm də gündəlik fəaliyyətlərdə enerji çatışmazlığı müşahidə olunur”, – deyə pediatr əlavə edib.
O, uşaqların sağlam böyüməsi və məktəbdə uğurlu olması üçün səhər yeməyinin gündəlik vərdişə çevrilməsini əsas şərt adlandırıb.
