Ayran təkcə dadlı və təravətləndirici içki deyil, eyni zamanda orqanizm üçün çoxsaylı faydaları ilə tanınır. Yayda sərinləmək, qışda isə immuniteti möhkəmləndirmək üçün ideal seçimdir.
Foodinfo.az xəbər verir ki, ayran protein, kalsium, kalium, maqnezium və B qrup vitaminləri ilə zəngindir. Bu maddələr bədəni gücləndirir, əzələlərin, sümüklərin və sinir sisteminin sağlam işləməsini təmin edir.
Ayranın əsas faydaları:
– Həzm sistemini tənzimləyir: Ayran probiotik təsirə malikdir. Mədədə faydalı bakteriyaların sayını artıraraq həzmi asanlaşdırır və qəbizliyin qarşısını alır.
– Susuzluğu azaldır: Duzlu tərkibi və mineralları sayəsində bədəndə su balansını qoruyur. İdman və ya isti havalarda elektrolit itkisinin qarşısını alır.
– Qan təzyiqini tarazlaşdırır: Tərkibindəki kalium yüksək təzyiqin qarşısını almağa kömək edir.
– Sümük və diş sağlamlığını gücləndirir: Kalsium və fosfor sayəsində sümükləri möhkəmləndirir, diş minasını qoruyur.
– Stressi azaldır: B vitamini kompleksi sinir sisteminə müsbət təsir göstərir, yorğunluq və gərginliyi azaldır.
– İmmuniteti möhkəmləndirir: Faydalı bakteriyalar bağırsaq mikroflorasını qoruyaraq immun sistemini gücləndirir.
Ayranı təzə və təbii şəkildə, yəni çox duz və qatqı olmadan istehlak etmək məsləhətdir. Yeməklərlə birlikdə və ya gün ərzində arada bir stəkan ayran içmək həm həzmə kömək edir, həm də bədəni yeniləyir.
