Göbələklərin sağlamlığa təsiri ilə bağlı aparılan tədqiqatlar onların immun sisteminə dəstək verə biləcəyini göstərir. Mütəxəssislər bildirirlər ki, bəzi göbələk növləri vitamin və mineral baxımından zəngindir.

Foodinfo.az Euronews Health saytına istinadla xəbər verir ki, immunoloq Peter Lang göbələklərdə olan bəzi maddələrin müdafiə sisteminin fəaliyyətinə təsir göstərə biləcəyini deyib. Onun sözlərinə görə, xüsusilə günəş işığında saxlanılan göbələklərdə D vitamini miqdarı artır. Ekspert qeyd edib ki, məhsul düzgün bişirilməlidir. Araşdırmalar göbələk istehlakının antioksidant təsir göstərə biləcəyini ortaya qoyub.

Həkimlər təhlükəsiz və yoxlanılmış məhsullardan istifadə etməyi tövsiyə edirlər. Dietoloqlar göbələklərin tərəvəz yeməklərinə əlavə edilməsini faydalı hesab edirlər. Mütəxəssislər aşağı kalorili məhsulların qidalanmada vacib rol oynadığını vurğulayırlar. Ekspertlər göbələklərin zülal baxımından da maraqlı alternativ olduğunu qeyd edirlər. Araşdırmalarda müxtəlif növlərin fərqli xüsusiyyətlərə malik olduğu bildirilib.

Həkimlər balanslı rasionun vacibliyini bir daha xatırladırlar. Dietoloqlar təbii məhsulların üstün tutulmasını məsləhət görürlər. Mütəxəssislər düzgün bişirmə üsulunun qida dəyərinə təsir etdiyini bildirirlər. Onların fikrincə, müxtəlif qidalar sağlam həyatın əsas hissəsidir.