Mütəxəssislər ev şəraitində hazırlanan şorbaların həm həzm sistemi, həm də ümumi sağlamlıq üçün faydalı olduğunu bildirirlər. Xüsusilə tərəvəz əsaslı şorbaların orqanizmi maye və vitaminlə təmin etdiyi qeyd olunur.

Foodinfo.az Cleveland Clinic saytına istinadla xəbər verir ki, dietoloq Amanda Lewis şorbaların toxluq hissini artırmağa kömək etdiyini deyib. Onun sözlərinə görə, tərəvəz və zülalla zəngin şorbalar balanslı qidalanmanın hissəsi ola bilər. Ekspert qeyd edib ki, evdə hazırlanan yeməklərdə duz və yağ miqdarına nəzarət etmək daha asandır. Araşdırmalar maye əsaslı yeməklərin həzmə müsbət təsir göstərə biləcəyini göstərir.

Həkimlər xüsusilə soyuq havalarda isti şorbaların rahatlıq hissi yaratdığını bildirirlər. Dietoloqlar hazır paket məhsullardakı yüksək natrium miqdarına diqqət etməyi tövsiyə edirlər. Mütəxəssislər sümük bulyonunun da bəzi insanlar üçün faydalı ola biləcəyini qeyd edirlər. Ekspertlər tərəvəz müxtəlifliyinin vacibliyini vurğulayırlar. Həkimlər gündəlik rasionda ev yeməklərinə üstünlük verilməsini məsləhət görürlər. Araşdırmalar ailə ilə birlikdə yemək vərdişinin də psixoloji baxımdan müsbət təsir göstərə biləcəyini bildirir.

Dietoloqlar emal olunmuş qidalardan uzaq durmağın vacibliyini qeyd edirlər. Mütəxəssislər sadə yeməklərin də sağlam ola biləcəyini vurğulayırlar. Onların fikrincə, düzgün bişirmə üsulu qidanın keyfiyyətinə təsir edir.