Günəbaxan tumunun qida dəyəri ilə bağlı aparılan araşdırmalar onun faydalı yağlar və vitaminlərlə zəngin olduğunu göstərir. Mütəxəssislər bildirirlər ki, bu məhsul düzgün miqdarda qəbul edildikdə sağlam qəlyanaltı hesab oluna bilər.

Foodinfo.az Nutrition.org saytına istinadla xəbər verir ki, dietoloq Karen Phillips günəbaxan tumunun E vitamini baxımından zəngin olduğunu bildirib. Onun sözlərinə görə, bu vitamin hüceyrələrin qorunmasına kömək edir. Ekspert qeyd edib ki, tumun tərkibində maqnezium və selenium da mövcuddur. Araşdırmalar faydalı yağların ürək sağlamlığı üçün əhəmiyyətli olduğunu göstərir. Həkimlər duzlu və həddindən artıq qovrulmuş məhsullardan uzaq durmağı tövsiyə edirlər. Dietoloqlar təbii və duzsuz məhsulların seçilməsini vacib sayırlar.

Mütəxəssislər tumun uzunmüddətli toxluq hissi yarada biləcəyini bildirirlər. Ekspertlər porsiya ölçüsünə diqqət etməyin vacibliyini vurğulayırlar. Araşdırmalarda tumun lif baxımından da faydalı olduğu qeyd edilir. Həkimlər qəlyanaltı seçimində emal olunmuş məhsullar əvəzinə təbii alternativlərə üstünlük verilməsini məsləhət görürlər. Dietoloqlar müxtəlif toxumların birlikdə istifadəsinin daha faydalı olduğunu bildirirlər. Mütəxəssislər balanslı qidalanmanın əsas məqsəd olduğunu vurğulayırlar. Onların fikrincə, təbii məhsullar gündəlik rasionun vacib hissəsidir.