Meyvə sağlam qidalanmanın əsas hissələrindən biri hesab olunur. Lakin mütəxəssislər xəbərdarlıq edir ki, meyvəni şirə formasında qəbul etmək bəzi hallarda sağlamlıq üçün risk yarada bilər.
Foodinfo.az xəbər verir ki, bütöv meyvə ilə müqayisədə meyvə şirəsi daha az lif ehtiva edir. Lif isə qanda şəkərin yavaş sorulmasına kömək edir. Şirə halında isə bu liflər demək olar ki, yox olur və nəticədə şəkər qana daha sürətlə qarışır.
Bu isə qan şəkərinin ani yüksəlməsinə səbəb olur. Belə vəziyyət tez-tez təkrarlandıqda, zamanla insulin müqaviməti yarana və bu da 2-ci tip diabet riskini artıra bilər.
Xüsusilə paketlənmiş meyvə şirələrində əlavə şəkər də ola bilər ki, bu da riski daha da artırır. Hətta təbii sıxılmış meyvə şirəsi belə, həddindən artıq istifadə edildikdə eyni təsiri göstərir.
Sağlam qalmaq üçün meyvələri şirə şəklində deyil, bütöv halda yemək daha məqsədəuyğun hesab olunur. Bu zaman həm lif qəbul edilir, həm də şəkərin bədəndə təsiri daha balanslı olur.
Nəticə olaraq, meyvə faydalıdır, lakin onun necə qəbul edildiyi sağlamlıq baxımından böyük fərq yaradır.
