Kivi sağlam qidalanmada mühüm yer tutan meyvələrdən biri hesab olunur. Mütəxəssislərin fikrincə, bu meyvəni qabığı ilə birlikdə yemək onun qida dəyərini əhəmiyyətli dərəcədə artırır. Foodinfo.az xarici mediaya istinadla xəbər verir ki, dietoloq N.Ladla-Reyn və nutrisoloq R.Lambert kividən maksimum fayda əldə etmək üçün onu tam şəkildə istehlak etməyi tövsiyə edirlər.

Mütəxəssislərin sözlərinə görə, yaşıl kivi təkbaşına belə lif, kalium, polifenollar və C vitamini ilə zəngindir. Lakin qabığı ilə yeyildikdə meyvənin tərkibindəki lif miqdarı təxminən 50 faiz artır. Eyni zamanda fol turşusu və E vitamininin səviyyəsi də yüksəlir ki, bu da ümumi sağlamlıq üçün əlavə üstünlük yaradır.

Kividə olan qida lifləri həzm sisteminə müsbət təsir göstərir. Onlar bağırsaqların fəaliyyətini tənzimləyir, həzmi yaxşılaşdırır və köp riskini azaldır. Bu xüsusiyyətlərinə görə kivi xüsusilə həssas həzm sistemi olan insanlar üçün faydalı sayılır.

Ekspertlər bildirirlər ki, kivi təkcə fiziki sağlamlığa deyil, həm də yuxu keyfiyyətinə və emosional vəziyyətə müsbət təsir göstərə bilər. Onların fikrincə, bu meyvənin faydaları çox zaman lazımi qədər qiymətləndirilmir və gündəlik rasionda daha tez-tez yer almalıdır.

Kividə C vitamininin yüksək olması kollagen sintezində mühüm rol oynayır və dərinin sağlam görünüşünü dəstəkləyir. Bu səbəbdən mütəxəssislər meyvəni yaxşıca yuduqdan sonra qabığı ilə birlikdə salatlara, smuzilərə və digər yeməklərə əlavə etməyi məsləhət görürlər.

Bununla yanaşı, bəzi məhdudiyyətlər də mövcuddur. Böyrək daşı riski olan şəxslərə kivi qabığının istifadəsini azaltmaq tövsiyə olunur, çünki qabıqda oksalatların miqdarı daha yüksək ola bilər. Ümumilikdə isə sağlam insanlar üçün kividən qabığı ilə istifadə daha faydalı seçim hesab olunur.