ABŞ-ın nüfuzlu tədqiqat mərkəzləri tərəfindən bu gün təqdim olunan yeni elmi hesabat, qidalanma vaxtının metabolik sağlamlıq üçün qidanın növü qədər əhəmiyyətli olduğunu sübut edib. Alimlər aşkar ediblər ki, axşam saat 21:00-dan sonra qəbul edilən kalorilər bədən tərəfindən fərqli emal olunur və birbaşa yağ ehtiyatına çevrilir. Foodinfo.az "Medical News Today" portalına istinadla xəbər verir ki, gecə qidalanması bədənin təbii sirkad ritmini pozaraq aclıq hormonu olan qrelinin səviyyəsini kəskin şəkildə yüksəldir.

Tədqiqatçılar qeyd edirlər ki, gec saatlarda yemək yeyən şəxslərdə insulinin həssaslığı azalır ki, bu da ikinci tip diabetin yaranmasına birbaşa yol açır. Araşdırmada iştirak edən könüllülər arasında gecə atışdırmaları edənlərin gün ərzində daha yorğun və iştahlı olduqları müşahidə edilib. Mütəxəssislər bildirirlər ki, bədənin enerji yandırma qabiliyyəti günəş batdıqdan sonra əhəmiyyətli dərəcədə zəifləyir.

Bu vərdiş həm də yuxu keyfiyyətini aşağı salaraq bədənin özünü bərpa etmə prosesini ləngidir. Həkimlər qan şəkərini stabil saxlamaq üçün son yeməyin yatmazdan ən azı 3-4 saat əvvəl bitirilməsini tövsiyə edirlər. Gecə saatlarında qəbul edilən yüksək karbohidratlı qidalar qaraciyər yağlanması riskini də artırır. Alimlər bu tapıntıların piylənmə ilə müalicədə yeni strategiyaların hazırlanmasına kömək edəcəyini düşünürlər.

Gün boyu balanslı qidalanmaq gecə yaranan aclıq hissinin qarşısını almaq üçün ən yaxşı üsuldur. Qidalanma elmi artıq "nə yeyirik" sualı ilə yanaşı, "nə zaman yeyirik" sualını da prioritetləşdirir.