Beynəlxalq kardiologiya jurnalında dərc olunan yeni elmi tədqiqat, təmiz qara şokoladın ürək sağlamlığı üzərindəki daha bir mühüm təsirini üzə çıxarıb. Alimlər müəyyən ediblər ki, tərkibində yüksək miqdarda kakao olan şokoladın müntəzəm və az miqdarda istehlakı atrial fibrilyasiya (ürək ritminin pozulması) riskini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır. 

Foodinfo.az "HealthDay News" portalına istinadla xəbər verir ki, həftədə bir neçə dəfə cəmi 30 qram qara şokolad yeyən insanlarda ürək ritmi pozğunluqları digərlərinə nisbətən 20% daha az müşahidə olunur. Tədqiqatçılar qeyd edirlər ki, kakaonun tərkibindəki maqnezium və flavonoidlər damarların elastikliyini qoruyur və qan təzyiqini təbii şəkildə aşağı salır. Mütəxəssislər xüsusi vurğulayırlar ki, bu faydalı təsir yalnız tərkibində 70%-dən çox kakao olan məhsullara aiddir. Süd və ağ şokoladlarda şəkər və yağ miqdarı çox olduğu üçün onlar eyni müsbət təsiri göstərmir, əksinə çəki artımına səbəb ola bilər.

Araşdırmada iştirak edən kardioloqlar bildirirlər ki, qara şokolad həm də bədəndəki xroniki iltihab səviyyəsini aşağı salaraq ürək əzələsini qoruyur. Bu kəşf şirniyyat sevənlər üçün sağlam alternativ təklif edir, lakin miqdarda ifrata varmamaq hələ də əsas şərtdir. Alimlər qara şokoladı gündəlik rasiona kiçik porsiyalarla daxil etməyi və onu axşam deyil, günorta saatlarında yeməyi tövsiyə edirlər.

Bu qida həmçinin beyin qan dövranını yaxşılaşdıraraq zehni yorğunluğu da aradan qaldırır. Tədqiqatın nəticələri göstərir ki, təbii qidalardan gələn antioksidantlar ürək-damar sisteminin uzunömürlülüyü üçün həlledici rol oynayır. Bir çox ölkədə həkimlər artıq qara şokoladı ürək dostu pəhrizlərin siyahısına əlavə etməyə başlayıblar. İstehlakçılara məhsul seçərkən tərkibində bitki yağları deyil, yalnız kakao yağı olan növlərə üstünlük vermək məsləhət görülür.