Qaynadılmış qarğıdalı yay aylarında ən çox sevilən qidalardan biridir. Təkcə dadı ilə deyil, həm də qida dəyəri ilə diqqət çəkən bu məhsul orqanizm üçün bir sıra faydalar təqdim edir. Foodinfo.az Healthshots saytına istinadla xəbər verir ki, qaynadılmış qarğıdalının müntəzəm və normada qəbulu ümumi sağlamlığa müsbət təsir göstərə bilər.

Mütəxəssislərin fikrincə, qarğıdalının ilk üstünlüyü onun yüksək lif tərkibidir. Liflər həzm sisteminin fəaliyyətini dəstəkləyir və uzun müddət toxluq hissi yaradır. İkinci mühüm fayda enerji təmin etməsidir. Qarğıdalının tərkibindəki mürəkkəb karbohidratlar orqanizmi enerji ilə təmin edir. Üçüncü üstünlük antioksidant maddələrlə zəngin olmasıdır. Bu maddələr hüceyrələrin qorunmasına kömək edir. Dördüncü fayda göz sağlamlığı ilə bağlıdır. Qarğıdalıda olan lutein və zeaksantin kimi birləşmələr görmə funksiyasının dəstəklənməsində rol oynayır. Beşinci mühüm üstünlük isə bəzi vitamin və minerallarla zəngin olmasıdır.

Hindistanlı dietoloq Lovneet Batra bildirib ki, qaynadılmış qarğıdalı balanslı qidalanmanın faydalı komponentlərindən biri ola bilər. Onun sözlərinə görə, məhsulun yağlı souslar və həddindən artıq duz olmadan istehlakı daha məqsədəuyğundur. Ekspert qeyd edir ki, qarğıdalı həm uşaqlar, həm də böyüklər üçün yaxşı qəlyanaltı seçimidir. Mütəxəssislər bu məhsulun mövsümündə təbii şəkildə istehlak edilməsini tövsiyə edirlər.