Sağlam çəkinin qorunması orqanizmin ümumi fəaliyyəti üçün mühüm əhəmiyyət daşıyır. Foodinfo.az bildirir ki, artıq çəki ürək-damar xəstəlikləri, şəkərli diabet və oynaq problemləri kimi ciddi fəsadların yaranma ehtimalını artırır. Mütəxəssislərin fikrincə, bədən kütlə göstəricisinin normada saxlanılması sağlam həyat tərzinin əsas meyarlarından sayılır. Çəkinin nəzarətdən çıxması isə adətən qeyri-düzgün qidalanma və az hərəkətliliklə əlaqəli olur.
Gün ərzində qəbul edilən enerji miqdarı sərf olunan enerjidən çox olduqda bədəndə piy toplanması başlayır. Bu səbəbdən gündəlik rasionda kalori balansının qorunması vacib hesab edilir. Sadə karbohidratlarla zəngin şirniyyat və ağ undan hazırlanan məmulatların tez-tez qəbulu çəki artımını sürətləndirə bilər. Tərəvəz və meyvələrin menyuda payının artırılması isə həm toxluq hissini uzadır, həm də orqanizmi faydalı maddələrlə təmin edir. Zülal mənbələrinin kifayət qədər qəbulu maddələr mübadiləsinin sabit qalmasına kömək göstərir.
Mütəxəssislər gün ərzində 4–5 dəfə az miqdarda qidalanmağı tövsiyə edirlər. Duzun həddindən artıq istifadəsi iştahanı artıra və maye yığılmasına səbəb ola bilər. Yeməklərin qaynadılmış, buxarda və ya sobada hazırlanması əlavə yağ qəbulunun qarşısını alır. Gün ərzində kifayət qədər su içmək maddələr mübadiləsini dəstəkləyir və artıq qida qəbulunun qarşısını ala bilər. Eyni zamanda, həftə ərzində müntəzəm fiziki fəallıq çəki sabitliyinin qorunmasında mühüm rol oynayır. Düzgün qurulmuş qidalanma rejimi uzunmüddətli sağlamlığın təminatçısı hesab olunur.






