Hazır şorbalar və ani hazırlanən məhsullar sürətli həyat tərzində tez-tez seçilən qidalar sırasındadır. Onların hazırlanmasının asan olması və vaxt qənaəti təmin etməsi bir çox insan üçün cəlbedici görünür. Lakin bu cür məhsulların sağlamlığa təsiri ilə bağlı mütəxəssislər ehtiyatlı olmağı tövsiyə edir. Foodinfo.az aif.ru saytına istinadla xəbər verir ki, diyetoloq Sofya Kovanova hazır şorbaların tez-tez istifadəsinin uyğun olmadığını bildirib. Onun sözlərinə görə, bu məhsulların qida dəyəri olduqca aşağıdır.

Mütəxəssis qeyd edir ki, hazır şorbaların tərkibində əsasən rafinə olunmuş karbohidratlar və yağlar üstünlük təşkil edir. Bəzi hallarda isə trans yağların miqdarı da yüksək olur. Bundan əlavə, bu məhsullar çox duz ehtiva edir ki, bu da ürək-damar sistemi üçün risk yarada bilər. Eyni zamanda onların tərkibində zülal, lif, vitamin və minerallar demək olar ki, yoxdur.

Diyetoloq vurğulayır ki, bu səbəbdən hazır şorbaları gündəlik qidalanmanın əsas hissəsinə çevirmək düzgün deyil. Onlar yalnız müəyyən hallarda – məsələn, səfərdə və ya yemək hazırlamaq üçün vaxt olmadıqda istifadə oluna bilər. Həmçinin yüksək fiziki aktivlik zamanı sürətli enerji mənbəyi kimi də qəbul edilə bilər.

Ekspertin tövsiyəsinə görə, belə məhsulların istifadəsi ayda maksimum 1–2 dəfə ilə məhdudlaşdırılmalıdır. Bu yanaşma həm sağlamlığın qorunmasına, həm də balanslı qidalanmanın təmin olunmasına kömək edir.

Ümumilikdə, mütəxəssislər hazır yeməklərdən mümkün qədər uzaq durmağı və təbii, ev şəraitində hazırlanan qidalara üstünlük verməyi məsləhət görürlər. Bu, orqanizmin ehtiyac duyduğu qida maddələrinin təmin olunması baxımından daha düzgün seçim hesab olunur.