Qovun yay mövsümünün ən məşhur meyvələrindən biridir. Müxtəlif növlərdə yetişdirilən bu məhsul həm dadı, həm də qida dəyəri ilə seçilir. Dietoloqlar bildirirlər ki, qovun növləri arasında müəyyən fərqlər olsa da, onların əksəriyyəti sağlam qidalanma üçün faydalıdır.

Foodinfo.az WebMD portalına istinadla xəbər verir ki, narıncı rəngli qovun növləri beta-karotin baxımından daha zəngin hesab olunur. Amerikalı qidalanma eksperti Samantha Cassetty bildirir ki, qovunun rəngi onun qida tərkibi haqqında müəyyən məlumat verə bilər. Mütəxəssislərin sözlərinə görə, narıncı ətli qovunlarda A vitamini öncülləri daha çox olur.

Bu maddələr göz sağlamlığı və immun sisteminin fəaliyyəti üçün əhəmiyyətlidir. Araşdırmalar göstərir ki, qovun eyni zamanda yüksək su tərkibinə malikdir. Bu xüsusiyyət onu yay aylarında faydalı məhsula çevirir. Qovun C vitamini ilə də zəngin hesab olunur.

Dietoloqlar qeyd edirlər ki, meyvənin təbii şəkər ehtiva etməsi porsiya ölçüsünə diqqət yetirməyi vacib edir. Lakin normada istifadə olunduqda qovun sağlam qidalanmanın bir hissəsi ola bilər. Mütəxəssislər mümkün qədər təzə və yetişmiş məhsul seçməyi tövsiyə edirlər. Araşdırmalar göstərir ki, uzun müddət saxlanılan meyvələrdə bəzi vitaminlərin miqdarı azala bilər.

Qovun müxtəlif qəlyanaltı və salatlarda da istifadə olunur. Onun aşağı kalorili olması çəkiyə nəzarət edən insanlar üçün üstünlük yaradır. Ekspertlərin fikrincə, qovun yay mövsümündə ən faydalı meyvələrdən biri olaraq qalır.