Antioksidantlar orqanizmi qorumaqda mühüm rol oynayan maddələr hesab olunur. Bu maddələr hüceyrələrə zərər verə bilən sərbəst radikallarla mübarizə aparmağa kömək edir.

Sərbəst radikallar orqanizmdə təbii şəkildə yaranan maddələrdir. Lakin stress, siqaret, hava çirkliliyi, qeyri-sağlam qidalanma kimi amillər onların miqdarını artıra bilər.

Sərbəst radikalların çoxalması hüceyrələrə zərər verə və orqanizmdə vaxtından əvvəl yaşlanma prosesini sürətləndirir.

Antioksidantlarla zəngin qidalar isə orqanizmin müdafiə sistemini dəstəkləməyə kömək edir. Ən çox antioksidant olan qidalar arasında giləmeyvələr, nar, qoz-fındıq, yaşıl tərəvəzlər, sitrus meyvələri yer alır.

C vitamini, E vitamini və beta-karotin də güclü antioksidantlar hesab olunur.

Balanslı qidalanma və təbii qidalara üstünlük verilməsi orqanizmin antioksidant ehtiyacının qarşılanmasına kömək edir.

Sağlam həyat tərzi, kifayət qədər yuxu və fiziki aktivlik də orqanizmin sərbəst radikallara qarşı qorunmasında vacib rol oynayır.