Arıqlamaq çoxumuz üçün çətin bir prosesdir. Ancaq müəyyən qidaları qəbul etməklə arıqlamağı asanlaşdırmaq mümkündür. Araşdırmalar müəyyən bir meyvənin arıqlamaqda mühüm rol oynaya biləcəyini göstərdi.
Üzüm pəhrizinizə daxil etmək üçün əla meyvədir. Onların kalorisi azdır, xəstəliklə mübarizə aparan antioksidanlar, həmçinin su və lif ehtiva edir. Bundan əlavə, onlar A və C vitaminlərinin zəngin mənbəyidir. Amma ən əsası üzüm istehlak edə biləcəyiniz mükəmməl desertdir.
Foodinfo.az xəbər verir ki, üzümün arıqlamaq üçün bir çox fərqli faydaları var.
100 qram üzümdə təxminən 69 kalori var. Onların tərkibində yağ, xolesterol və natrium yoxdur. Bu, birdən çox porsiya yeyə biləcəyiniz və kökəlməkdən narahat olmamağınız deməkdir.
Ellagic turşusu qırmızı üzümün qabığında olan təbii fitonutrientdir. O, lipid və qlükoza mübadiləsini yaxşılaşdırmağa kömək edir, həmçinin antiinflamatuar və xərçəng əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir.
Üzümdə yüksək su var və arıqlamağınıza kömək edə bilər. Üzüm yeməklə birlikdə istehlak edildikdə toxluq hissini artıra və həddindən artıq yeməyin qarşısını ala bilər. Onlar həmçinin böyrəklərdə və sidik kisəsində yığılan toksinləri çıxarmağa kömək edir, bu da maddələr mübadiləsi sürətini artırır.
Mütəxəssislərin arıqlamağa və ya çəkisini qorumağa çalışan fərdlərə tövsiyəsi daha çox lif istehlak etmələridir. Lif həzmi tənzimləməyə və daha uzun müddət toxluq hissini saxlamağa kömək edə bilər.
Üzümdə həm həll olunan, həm də həll olunmayan lif var. Həll olunan lif növü həzm sistemində qlükozanın udulmasını yavaşladan gelə bənzər bir material meydana gətirir. Bu o deməkdir ki, qan şəkərinizin səviyyəsi üzüm kimi şirin bir şey yedikdən sonra yüksəlməkdənsə, gün ərzində sabit qalacaq. Davamlı olaraq aşağı qan şəkəri səviyyəsi şəkərli qidalara olan istəklərin azalmasına, eləcə də gün ərzində ümumi toxluq hissinə səbəb ola bilər və həddindən artıq yeməyin qarşısını alar.
Həll olunmayan lif yoğun bağırsaq üçün faydalıdır. Çünki bağırsaq hərəkətlərini tənzimləməyə və qəbizliyin qarşısını almağa kömək edir. O, həmçinin qəbizlik, qaz və şişkinliyin qarşısını almaq üçün qidanın həzm sisteminizdə daha sürətli hərəkət etməsinə kömək edir.
Hər iki növ lif arıqlamaq üçün faydalıdır, lakin birlikdə iştahı idarə etməkdə və gün ərzində kalori qəbulunu azaltmaqda daha təsirli olurlar.
Resveratrol üzüm və fıstıq və müxtəlif meyvələr kimi digər qidalarda olan kimyəvi birləşmədir. Tədqiqatlar göstərir ki, bu kimyəvi bir çox müxtəlif yollarla kilo verməyə kömək edir.
Tərkibində resveratrol olan üzüm enerji səviyyənizi artırır, çünki meyvənin tərkibində bədən tərəfindən qlükozaya (şəkər forması) parçalanan karbohidratlar var. Bu proses bədəninizə təkmilləşdirilmiş metabolizm üçün daha çox enerji sərf etməyə imkan verir.
Resveratrolun arıqlamağa başqa bir təsiri ondan ibarətdir ki, o, vücudunuza yağ turşularını metabolizə etməyə kömək edir, yağları daha sürətli yandırmağa və daha sürətli arıqlamağa imkan verir. Resveratrol həmçinin bədəninizdə insulin ifrazını tənzimləməyə kömək edir. Qanda yüksək insulin səviyyəsi piylənmə və tip 2 diabet kimi digər sağlamlıq problemləri ilə əlaqələndirilir.
Resveratrolun çəki idarə etməsinə kömək edən başqa bir yolu bədəninizdə oksidləşdirici stressi azaltmaqdır. Sərbəst radikallar yığıldıqda, resveratrol onların bədəninizdəki hüceyrələrə mənfi təsirlərini azaldır. Bu, bədəninizin zədələnməsinin qarşısını alaraq müxtəlif xəstəliklərin riskini azaltmağa kömək edir.
Üzümü dondurucuda saxlayaraq dondurub sonra istehlak etmək sizə dondurma kimi bir desert yeyirmiş kimi hiss etdirəcək və özünüzü daha tox hiss edəcəksiniz. Buna görə də dondurularaq istehlak etmək xüsusilə arıqlamaq istəyənlər üçün təsirli bir üsuldur.
Üzümdə həm həll olunan, həm də həll olunmayan lif olduğundan, həzmi asanlaşdırmaq üçün bütöv yeyilə bilər. Lif çoxlu kalori istehlak etmədən toxluq hissini artırmaq, gün ərzində daha az yeməyə kömək etmək, enerji səviyyələrini artırmaq, iştahı azaltmaq, qan şəkərinin səviyyəsini tənzimləmək və s. daxil olmaqla müxtəlif sağlamlıq faydalarına malikdir. Bütün meyvələri çeynəmək daha az istehlak etmənizə və daha tez toxluq hiss etmənizə kömək edəcək.
Arıqlamaq üçün üzümdən istifadə etməyin ən yaxşı yolu onlara kahı, brokoli, yerkökü və s. əlavə etməkdir.
