Qaraciyərin sağlamlığı ilə bağlı bir çox mif mövcuddur və insanlar çox vaxt hansı amillərin həqiqətən təhlükəli olduğunu dəqiq bilmirlər. Mütəxəssislər isə bəzi vərdişlərin illər ərzində ciddi fəsadlara yol açdığını vurğulayırlar.
Foodinfo.az xəbər verir ki, tibb elmləri namizədi, Pirogov Universiteti Klinik Tibb İnstitutunun poliklinik terapiya kafedrasının dosenti Dmitri Karpenko qaraciyərə real zərər vuran əsas faktorlar barədə danışıb.

Onun sözlərinə görə, xroniki qaraciyər xəstəliklərinin inkişafında başlıca rol müntəzəm alkoqol qəbulu oynayır. Məhz alkoqol qaraciyərin alkoqol xəstəliyinə və sirroza səbəb olur. Ekspert qeyd edib ki, bir çox insan riskin fərqində olsa da, bu vərdişdən imtina etməyə tələsmir.

Yağlı qidalarla bağlı isə cəmiyyətdə çoxlu yanlış təsəvvürlər formalaşıb. Karpenko bildirib ki, hazırda yüksək yağ tərkibli pəhrizlər maddələr mübadiləsini sürətləndirmək, çəki azaltmaq və beyin fəaliyyətini yaxşılaşdırmaq adı ilə populyardır. Lakin yağlı qidaların birbaşa qaraciyər zədələnməsinə səbəb olması barədə elmi sübutlar, çox vaxt təqdim edildiyi kimi, mövcud deyil.

Mütəxəssis daha bir vacib məqama da diqqət çəkib: qaraciyərin piylənməsi yalnız artıq çəkili insanlarda deyil, zahirən arıq görünən şəxslərdə də aşkarlana bilər. Onun sözlərinə görə, hələ XIX əsrdə hesablanmış bədən kütlə indeksi hər zaman real vəziyyəti əks etdirmir, çünki bədənin tərkibini — yağ, əzələ və digər toxumaların nisbətini nəzərə almır.