Meyvələr vitamin və minerallarla zəngin qidalar olsa da, onların günün hansı saatında yeyilməsi də sağlamlığa təsir göstərə bilər. Mütəxəssislər bildirirlər ki, meyvələrin növündən və insanın sağlamlıq vəziyyətindən asılı olaraq onların qəbul vaxtı fərqli ola bilər.
Foodinfo.az xarici mediaya istinadla xəbər verir ki, dietoloq Marıyat Muxina meyvələrin enerji, vitaminlər, antioksidantlar və mikroelementlərin vacib mənbəyi olduğunu bildirib. Onun sözlərinə görə, meyvələrin qəbul vaxtı onların tərkibindən və orqanizmə təsirindən asılı olaraq dəyişir.
Mütəxəssis qeyd edib ki, məsələn, kivi yüksək C vitamini tərkibinə görə günün birinci yarısında və ya yeməklə birlikdə qəbul edildikdə daha faydalı olur. Bu, xüsusilə ət yeməkləri ilə birlikdə qəbul ediləndə dəmirin mənimsənilməsinə kömək edir. Nar, sitrus meyvələri və alma da ət və balıq yeməkləri ilə birlikdə qəbul edildikdə həzmi yaxşılaşdırır və toxluq hissini daha uzun saxlayır.
Dietoloqun sözlərinə görə, banan gün ərzində yemək üçün daha uyğun meyvədir, çünki karbohidratlarla zəngindir və qanda qlükoza səviyyəsini yüksəldə bilər. Axşam saatlarında isə avokado daha faydalı hesab olunur, çünki tərkibində olan faydalı yağlar bağırsaqların fəaliyyətinə müsbət təsir göstərir.
Muxina əlavə edib ki, şəkərli diabetdən əziyyət çəkən insanlar meyvələri ehtiyatla qəbul etməli və mütləq həkimlə məsləhətləşməlidirlər. Onlara meyvələri qatıq, kəsmik, ət və ya balıq kimi zülal mənbələri ilə birlikdə qəbul etmək tövsiyə olunur.
Ekspert həmçinin qeyd edib ki, meyvələr mümkün qədər təzə halda və gündə təxminən 400–600 qram miqdarında qəbul edildikdə orqanizm üçün daha faydalı olur. Bu isə enerji səviyyəsini artırır, immun sistemini gücləndirir və ürək-damar xəstəliklərinin riskini azaltmağa kömək edir.
