Dünya tibb mütəxəssislərinin uzunmüddətli araşdırmaları göstərir ki, gündəlik rasiona cəmi bir neçə ədəd zeytun əlavə etmək orqanizmin daxili sistemlərini cavan saxlamaq və qocalma proseslərini ləngitmək üçün ən təsirli təbii üsullardan biridir. Zeytunun tərkibindəki doymamış yağ turşuları damarların daxili divarlarını təmizləyərək xolesterin lövhələrinin yaranmasının qarşısını alır ki, bu da infarkt və insult riskini əhəmiyyətli dərəcədə azaldan mühüm amildir.

Foodinfo.az "Healthline" elmi portalına istinadla xəbər verir ki, zeytunda bol miqdarda olan E vitamini və polifenollar güclü antioksidant təsir göstərərək hüceyrələri xərçəng yarada biləcək sərbəst radikalların hücumundan etibarlı şəkildə qoruyur.

Həzm sisteminin funksiyasını tənzimləyən bu meyvə bağırsaq mikroflorasını sağlamlaşdırır və qaraciyərin toksinlərdən təmizlənməsi prosesinə birbaşa dəstək verərək maddələr mübadiləsini sürətləndirir. Mütəxəssislər vurğulayırlar ki, zeytun istehlakı həm də sümük toxumasının sıxlığını qoruyur və yaşlılıq dövründə tez-tez rast gəlinən oynaqlarda iltihablanma hallarını minimuma endirir. Tərkibindəki faydalı mikroelementlər sinir sistemini sabitləşdirir və zehni yorğunluğu aradan qaldıraraq gün boyu insanın emosional balansını qorumağa kömək edir.

Dəri sağlamlığına da müsbət təsir göstərən zeytun, daxildən gələn nəmləndirmə funksiyası ilə qırışların yaranmasını ləngidir və dərinin elastikliyini bərpa edən təbii bir kosmetik vasitə rolu oynayır. Həkimlər qeyd edirlər ki, tərkibində yüksək duz olan zeytunları istehlak etməzdən əvvəl onları bir qədər suda saxlamaq hipertoniya problemi olan şəxslər üçün daha təhlükəsiz və faydalı olar. Balanslaşdırılmış qidalanma prinsiplərinə uyğun olaraq, həm qara, həm də yaşıl zeytun növlərindən istifadə etmək orqanizmin müxtəlif növ mineral ehtiyaclarını qarşılamaq baxımından ən optimal yoldur. Beləliklə, təbiətin bizə bəxş etdiyi bu müqəddəs meyvəni hər gün süfrələrimizə daxil etməklə biz öz sağlamlığımızı təbii yolla sığortalaya və gələcək xəstəliklərdən qoruna bilərik.