Plastik qablar gündəlik həyatda geniş istifadə olunsa da, onların qida saxlamaq və xüsusilə qızdırmaq üçün nə dərəcədə təhlükəsiz olduğu ilə bağlı müzakirələr davam edir. Bu qabların təhlükəsizliyi istifadə qaydasından və materialın keyfiyyətindən asılıdır.

Foodinfo.az xəbər verir ki, bəzi plastik növləri qızdırıldıqda tərkibindəki kimyəvi maddələri qidaya ötürə bilər. Xüsusilə aşağı keyfiyyətli və ya uyğun olmayan plastik qablar yüksək temperaturun təsiri ilə zərərli maddələr ifraz edə bilər ki, bu da uzunmüddətli istifadədə sağlamlıq üçün risk yarada bilər.

Üzərində “BPA free” və ya “mikrodalğaya uyğundur” qeyd olunan plastik qablar nisbətən daha təhlükəsiz hesab olunur. Bununla belə, hətta bu qabların da çox yüksək temperaturda və ya uzun müddət istifadə edilməsi tövsiyə edilmir.

Xüsusilə yağlı və turşulu qidaların plastik qabda qızdırılması daha riskli sayılır. Çünki bu cür qidalar kimyəvi maddələrin qidaya keçməsini sürətləndirə bilər.

Alternativ olaraq, mütəxəssislər şüşə və ya keramika qabların istifadəsini daha təhlükəsiz hesab edir. Bu materiallar istiliyə davamlıdır və qida ilə reaksiyaya girmir.

Bir sözlə, plastik qablar düzgün istifadə edildikdə gündəlik həyat üçün yararlı olsa da, onları qızdırma məqsədilə tez-tez istifadə etmək əvəzinə daha təhlükəsiz alternativlərə üstünlük vermək sağlamlıq baxımından daha məqsədəuyğundur.