Araşdırmalara görə, buğda və qarğıdalı çörəkləri ilə müqayisədə bəzi alternativlər ürək-damar sistemi üçün daha faydalı hesab olunur.

Foodinfo.az xəbər verir ki, ən faydalı seçim çovdar (qarğıdalı deyil, çovdar) çörəyidir. Çovdar çörəyi yüksək lif tərkibi sayəsində xolesterinin tənzimlənməsinə kömək edir və qan şəkərinin daha stabil qalmasına dəstək verir. Bu xüsusiyyətlər ürək xəstəlikləri riskini azaltmaq baxımından vacib sayılır.

Bununla yanaşı, tam taxıllı (integral) və kəpəkli çörəklər də ürək sağlamlığı üçün tövsiyə edilir. Onlar emal olunmamış taxıldan hazırlandığı üçün daha çox vitamin, mineral və lif saxlayır.

Belə çörəklər uzun müddət toxluq hissi yaratdığı üçün artıq çəkinin qarşısını almağa da kömək edir. Artıq çəki isə ürək-damar xəstəliklərinin əsas risk faktorlarından biri hesab olunur.

Qeyd edək ki, ağ unlu çörəklərdən fərqli olaraq, çovdar və tam taxıllı çörəklər daha yavaş həzm olunur və orqanizmə daha stabil enerji verir.

Nəticə olaraq, mütəxəssislər ürək sağlamlığı üçün ən uyğun çörək seçimlərinin çovdar və tam taxıllı məhsullar olduğunu vurğulayırlar.