Dietoloq Lyudmila Denisenko quru üyüdülmüş undan hazırlanan makaron məhsullarının həm enerji, həm də vitamin mənbəyi olduğunu bildirib. Foodinfo.az xəbər verir ki, mütəxəssis bu növ makaronların həzmə asan təsir göstərdiyini və orqanizm üçün vacib qida maddələri ilə zəngin olduğunu vurğulayıb.

Onun sözlərinə görə, ənənəvi italyan makaronu Aralıq dənizi pəhrizinin əsas komponentlərindən biridir. Bu məhsullar tərkibində kompleks karbohidratlar, müəyyən miqdarda zülal, B qrupu vitaminləri və bir sıra faydalı minerallar saxlayır. Dietoloq qeyd edib ki, düzgün seçilmiş makaron yalnız doyumluluq yaratmır, həm də orqanizmin enerji balansını qorumağa kömək edir.

Denisenko makaron bişirərkən onun tam yumşalmamasını, yəni “al dente” qaydasında hazırlanmasını tövsiyə edib. O bildirib ki, bu üsul sayəsində məhsulun tərkibindəki liflər tam şəkildə qorunur. Nəticədə orqanizmdə xolesterinin azalmasına, daha uzunmüddətli toxluq hissinin yaranmasına və maddələr mübadiləsinin dəstəklənməsinə şərait yaranır.

Mütəxəssis həmçinin vurğulayıb ki, makaron düzgün porsiyada qəbul edildikdə artıq çəkiyə səbəb olmur. Əksinə, balanslaşdırılmış pəhrizdə istifadəsi bədənin enerji tələbatını ödəyir və həzm sisteminin normal fəaliyyətini təmin edir.

Denisenko bildirib ki, insanlar çox vaxt makaronu zərərli qida hesab etsələr də, əslində bu, onun hazırlanma üsulundan və seçilən məhsuldan asılıdır. Quru üyüdülmüş undan hazırlanmış məhsullar düzgün sous və tərəvəzlərlə birlikdə qəbul edildikdə həm dadlı, həm də sağlam qida variantına çevrilir.

Sonda dietoloq pəhrizinə tez-tez fast-food məhsulları əlavə edən şəxslərə tövsiyə edib ki, onları təbii tərkibli makaronla əvəz etsinlər. Onun fikrincə, bu addım sağlamlıq üçün daha faydalı nəticələr verəcək.